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1.噴淋式殺菌鍋的特點(diǎn)：
（1） 直接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學(xué)制劑。高溫短時(shí)間殺菌。
（2）減少蒸汽消耗，蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱混合，提高升溫降溫的速度。
（3） 少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度。
（4） 水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成*的溫度分布。
（5） 低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。
（6）釜內(nèi)配備四支可移動(dòng)溫度傳感探頭，可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，隨時(shí)了解熱穿透（溫度從食品表面到達(dá)食品幾何中心的時(shí)間）。
（7） *的壓力控制，整個(gè)生產(chǎn)過程壓力在不斷調(diào)節(jié)，以適應(yīng)產(chǎn)品包裝內(nèi)部壓力的變化，使產(chǎn)品包裝的變形度達(dá)到低,特別適合含氣包裝的產(chǎn)品。
（8） 工藝用水預(yù)熱系統(tǒng)（可選項(xiàng)）可確保溫、熱填充的產(chǎn)品得到持續(xù)的升溫過程。
（9）殺菌用水采用軟化水（可選項(xiàng)）避免工藝用水水質(zhì)問題造 成外包裝沾染污垢。
（10） 蒸汽殺菌功能（可選項(xiàng)）
（11）節(jié)約安裝空間，方便操作，節(jié)省人力（只需用控制柜直接操作）
（12）適合飲料等食品行業(yè)，大規(guī)模生產(chǎn)時(shí)自動(dòng)進(jìn)出料裝卸。更方便未來該產(chǎn)業(yè)無人車間的自動(dòng)配套設(shè)備
（13）上開門、側(cè)開門（可選擇）

2.噴淋式殺菌鍋用于各類耐高溫包裝材料：金屬容器：馬口鐵罐、鋁罐。少量的工藝用水快速循環(huán)，快速達(dá)到預(yù)定殺菌溫度，水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對(duì)流，形成*的溫度分布。