產地 | 國產 | 適用范圍 | 果蔬加工廠設備 |
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自動化程度 | 全自動 |
全自動西蘭花漂燙機概述:
采用食品級SUS304不銹鋼制成,符合食品進出口要求。該機 適用于各種水果蔬菜的快速殺青,定色,達到產品保持原有色澤的目的。燙機,通過水的溫度,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬*的鮮活色澤,散發(fā)蔬菜的青臭氣并保留香味,增進細胞的柔軟性,利于水份蒸發(fā)的。漂燙機主要采用的熱源為蒸汽加熱,電加熱耗能大,一般不推薦。導熱油加熱存在一定的弊端,一旦泄露,污染整池產品。根據產品的殺青時間,殺青溫度的不同要求,設備在生產中也各不相同。
全自動西蘭花漂燙機
漂燙機主要用于蔬菜、花瓣類植物的加工使用。漂燙機的目的是保色的作用。漂燙機內部的水分為熱水,加熱方式為電加熱或蒸汽加熱,大多采用蒸汽加熱的方式,這樣長期使用比較劃算。漂燙機在使用的過程中*采用機械化操作,無需人工。物料通過網帶/輸送帶或者人工的方式把物料送進漂燙機內,物料在漂燙機內部的設備通過變頻控制,可以根據不同的產品工藝來設定漂燙的時間。漂燙完成后可自動輸送至冷卻段部分。
產品性能及特點
1.整機采用優(yōu)質sus304不銹鋼制作,減少污染,確保衛(wèi)生連續(xù),無級調速,可任意調節(jié)蒸煮時間與溫度、速度。
2.該機運行平穩(wěn),噪音低,適用各種食品的蒸煮與漂燙,另外還適合低溫產品的巴士殺菌。
3.產品規(guī)格可根據客戶要求訂制,蒸煮箱體、冷卻箱體、冷卻箱體長度與寬度可任意選定。
4.溫度可任意設定、自動控制、保持恒定溫度