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  不銹鋼電汽兩用殺菌釜汽源可由電或蒸汽來供給，殺菌前可預(yù)先設(shè)定到所需要溫度和壓力，通過電接點壓力表進(jìn)行自動控壓，通過溫控儀控制殺菌溫度，低于一定溫度時可自動加溫，從而確保了在殺菌時溫度的準(zhǔn)確性。用蒸汽時可通過鍋爐蒸汽直接進(jìn)行升溫殺菌。

  殺菌鍋有全自動的有半自動的，殺菌效果一樣。就是控制方式不一樣。全自動就是全部電腦控制，造價高，省人工。半自動的就是全自動控制殺菌過程，人工操作閥門。殺菌鍋有電加熱的還有蒸汽加熱的，還可以做成電汽兩用的，既可以用電加熱也可以用蒸汽加熱，非常方便。

不銹鋼電汽兩用殺菌釜產(chǎn)品特點：
　　
　　1．由電加熱蒸汽發(fā)生器代替鍋爐，適合環(huán)保要求，產(chǎn)量較小的食品藥品生產(chǎn)企業(yè)，尤其適合產(chǎn)品研發(fā)。
　　
　　2．殺菌溫度、殺菌壓力、殺菌時間、蒸汽發(fā)生器由控制柜自動控制，其余過程由人工控制。
　　
　　3．有3道安全連鎖裝置。
　　
　　4．電加熱功率可選，以適合用戶電網(wǎng)容量的不同。
　　
　　5．選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌

電汽兩用殺菌釜殺菌鍋適應(yīng)范圍：

    1.罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐

    2.軟袋包裝：鋁箔袋，透明袋，真空袋，高溫蒸煮袋等

    3.塑膠容器：PP瓶，PP罐等不建議使用