毛尖茶葉殺青設(shè)備廠家定制設(shè)備微波對毛尖茶葉殺青的的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性，導(dǎo)致微生物死亡；而微波對微生物的生物效應(yīng)使微波電場改變了細胞膜斷面的電徑分布，影響了細胞膜周圍電子和離子的濃度，微波設(shè)備輻射從而改變了細胞膜的通透性能，使微生物生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外足夠強的微波電場可以導(dǎo)致做生物的DNA、RNA中的氫鍵松弛、斷裂和重組．從而誘發(fā)遺傳基因突變。   

   毛尖茶葉殺青設(shè)備廠家定制設(shè)備是通過磁控管產(chǎn)生的電磁波均勻地照射到茶葉上，內(nèi)、外同時加熱，無焦葉、焦邊、碎屑等，而傳統(tǒng)的茶葉殺青是通過加熱滾筒再傳導(dǎo)到茶葉上且熱量不均勻，易產(chǎn)生外熟內(nèi)生，外干內(nèi)濕。 

毛尖茶葉殺青設(shè)備廠家定制設(shè)備江蘇?。?揚州、南京、徐州、連云港、宿遷、淮安、鹽城、泰州、南通、鎮(zhèn)江、常州、無錫、蘇州。 
遼寧?。?沈陽、大連、朝陽、阜新、鐵嶺、撫順、本溪、遼陽、鞍山、丹東、營口、盤錦、錦州、葫蘆島。 
毛尖茶葉殺青設(shè)備廠家定制設(shè)備 山東?。?濟南、青島、聊城、德州、東營、淄博、濰坊、煙臺、威海、日照、臨沂、棗莊、濟寧、泰安、萊蕪、濱州、菏澤。 
陜西?。?西安、延安、銅川、渭南、咸陽、寶雞、漢中、榆林、商洛、 
山西省： 太原、大同、朔州、陽泉、長治、晉城、忻州、呂梁、晉中、臨汾、運城。 
四川?。?成都 、廣元、綿陽、德陽、南充、廣安、遂寧、內(nèi)江、樂山、自貢、瀘州、宜賓、攀枝花、巴中、達州、資陽、眉山、雅安 。 
云南?。?昆明、曲靖、玉溪、麗江、昭通、思茅、臨滄、保山。 
浙江?。?杭州、寧波 、湖州、嘉興、舟山、紹興、衢州、金華、臺州、溫州、麗水。安徽： 合肥、宿州、淮北、阜陽、蚌埠、淮南、滁州、馬鞍山、蕪湖、銅陵、安慶、黃山、六安、巢湖、池州、宣城、亳州。 
毛尖茶葉殺青設(shè)備廠家定制設(shè)備 福建?。?廈門、福州、南平、三明、莆田、泉州、漳州、龍巖、寧德。 
甘肅省： 蘭州、嘉峪關(guān)、金昌、白銀、天水、酒泉、慶陽、平?jīng)?、定西、隴南。

微波殺青利用物料自身水分形成蒸汽環(huán)境，在加上高頻微波的震蕩作用，殺青效果好，物料色澤鮮艷，同時在殺青環(huán)節(jié)失掉一部分水分，節(jié)省了烘干成本。殺青完畢，在經(jīng)微波烘干一次完成成品，殺青烘干后的綠茶干度均勻，色澤青翠，*不破壞和改變物料營養(yǎng)成分，同時具有殺菌功能，經(jīng)微波烘干的綠茶含菌量*可以達到食品QS認證要求的衛(wèi)生標(biāo)準。

毛尖茶葉殺青設(shè)備廠家定制設(shè)備是綠茶等茶葉形狀和品質(zhì)形成的關(guān)鍵工序，傳統(tǒng)的殺青方式炒青、蒸青、烘青、泡青、輻射殺青產(chǎn)量小，工序復(fù)雜，耗時耗力，對人工技術(shù)的要求比較高，并且占用場地比較大，而用隧道式微波殺青機，可以快速，高效的完成殺青工藝，經(jīng)微波設(shè)備殺青的茶葉殺青均勻，質(zhì)量好，營養(yǎng)損失少，可連續(xù)化大批量自動化生產(chǎn)，是當(dāng)今制茶廠家的殺青工藝的選擇。
微波殺青設(shè)備速度快、質(zhì)量好 微波直受微波能的作用而整體自身發(fā)熱，一般約3-5分鐘即可完成殺青。

 毛尖茶葉殺青設(shè)備廠家定制設(shè)備采用*的PLC自控技術(shù)，對生產(chǎn)過程中的各工步運行時間、傳送速度、溫度等關(guān)鍵參數(shù)實現(xiàn)自動控制,提高茶葉處理質(zhì)量和處理效率