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糧食谷物烘烤烘焙熟化設備選的是微波設備嗎
人工烘干的目的是減少因雨漿爛,努力做到紅棗豐產(chǎn)豐收。因此,烘干程度即一次烘至全干或烘至半干,應視當時氣候的變化狀況而靈活掌握。如遇陰雨連綿,必須將棗果烘干至全部干燥成成品,有的地方將棗果放置烘房內(nèi),加大火力,水氣未凈易腐爛。若天氣時晴時,也可烘至七至八成干,然后抓緊晴朗天氣進行晾曬,則品質(zhì)更佳。
糧食谷物烘烤烘焙熟化設備選的是微波設備嗎 烘出的干棗,必須嚴加注意通風散溫,時間約需2~3天,方可堆入貯存。有的地方不注意散熱,將剛從烘房烘干卸出的紅棗,立即堆放一米多厚于庫房,由于紅棗含糖量高,在熱的作用下,糖分發(fā)酵,棗味變酸,嚴重影響棗的質(zhì)量。zui后對烘干棗成品進行科學的分級、包裝和貯藏。
糧食谷物烘烤烘焙熟化設備選的是微波設備嗎 自動控制微波密度系統(tǒng)、自動報警系統(tǒng)、視頻監(jiān)視系統(tǒng)、傳輸帶自動糾偏系統(tǒng)、傳輸變頻調(diào)速系統(tǒng)、物料控制系統(tǒng)、PLC控制系統(tǒng)等。該設備流水作業(yè),操作簡單、產(chǎn)量高、環(huán)保、加熱速度快、加熱均勻、可控性好,24小時連續(xù)工作。微波烘焙設備可用于豆類產(chǎn)品烘烤、膨化、烘干、殺菌等加工處理,比如:鷹嘴豆、蕓豆、黑豆、蠶豆、豌豆、豇豆、紅豆、綠豆、赤豆產(chǎn)品及雜糧食品等的應用。
能量轉換效率高,加熱速度快,烘焙殺菌只需3-10分鐘。微波爐本身不發(fā)熱,而是微波能量穿透物料,使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生熱量。因此沒有能量損耗。
膨化效果明顯。
紅棗以新疆紅棗zui為出名,紅棗可以生吃,也可以煲粥,在中藥使用中做藥引,具有補血養(yǎng)顏等功效。
傳統(tǒng)的紅棗進行粗放式加工,直接拿太陽曬干或者陰干,直接賣掉。隨著紅棗日益精細化加工,逐漸改變了傳統(tǒng)紅棗干燥作業(yè), 公司根據(jù)現(xiàn)有紅棗加工工藝生產(chǎn)制造出微波紅棗干燥機。
目前紅棗先是經(jīng)過清洗通常用鼓泡清洗機可以去除紅棗表皮的污漬,然后用瀝干輸送線把紅棗輸送到微波干燥殺菌機里,其中采用瀝干機是為了節(jié)省烘干用電,采用紅棗微波干燥殺菌機一方面烘干紅棗表面的清洗水分,在就是對紅棗進行殺菌,殺蟲,滅霉。紅棗食用時更衛(wèi)生更安全,同時提高真空包裝后紅棗的貨架期。整機采用不銹鋼制造而成,設備整體漂亮美觀。
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