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醬菜真空包裝機(jī)在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用非常普遍，各種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等各種各樣需要保鮮的食品越來越多地采用真空包裝。經(jīng)過真空包裝的食品保鮮期長，大大延長食品的保質(zhì)期。

醬菜真空包裝機(jī)的工作過程:首先合蓋，真空泵從工作室內(nèi)抽氣，當(dāng)達(dá)到預(yù)定真空度時，真空泵停止工作，加壓閥打開，氣囊充氣，壓條向下壓緊封口處，同時熱封條通電加熱，幾秒鐘后，熱封條斷電，加熱完畢，壓條繼續(xù)壓緊封口處處冷卻2-3秒，放氣閥通電打開，使空氣進(jìn)入工作室內(nèi)，自動開蓋，完成一次工作循環(huán)。