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上海騰拔儀器科技有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，質(zhì)構(gòu)儀，凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀，物性分析儀，魚糜彈性儀，肉嫩度儀，冷凍干燥機(jī)，材料試驗(yàn)機(jī) |
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主營(yíng)產(chǎn)品： 國(guó)產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，質(zhì)構(gòu)儀，凝膠強(qiáng)度測(cè)定儀，物性分析儀，魚糜彈性儀，肉嫩度儀，冷凍干燥機(jī)，材料試驗(yàn)機(jī) |
2021-12-17 閱讀(76)
近日，中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院珠江水產(chǎn)研究所在農(nóng)林科學(xué)領(lǐng)域TOP期刊《Aquaculture》(IF=4.242)在線發(fā)表了題為“Reactive oxygen species (ROS)-mediated regulation of muscle texture in grass carp fed with dietary oxidants"的研究論文，在該研究論文中，研究人員利用上海騰拔Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀測(cè)定草魚的硬度、彈性、咀嚼性和粘附性等指標(biāo)。這是上海騰拔質(zhì)構(gòu)儀助力珠江水產(chǎn)研究所在國(guó)際期刊《Aquaculture》、《Food Chemistry》和《Foods》發(fā)表論文后，再次助力珠江水產(chǎn)研究所在國(guó)際期刊《Aquaculture》發(fā)表論文。
