 |
上海騰拔儀器科技有限公司
主營產(chǎn)品： 國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，質(zhì)構(gòu)儀，凝膠強度測定儀，物性分析儀，魚糜彈性儀，肉嫩度儀，冷凍干燥機，材料試驗機 |
|
上海騰拔儀器科技有限公司
主營產(chǎn)品： 國產(chǎn)質(zhì)構(gòu)儀，質(zhì)構(gòu)儀，凝膠強度測定儀，物性分析儀，魚糜彈性儀，肉嫩度儀，冷凍干燥機，材料試驗機 |
2021-2-24 閱讀(114)
近期，齊魯工業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院和山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院食品科學(xué)與工程學(xué)院研究人員在中科院一區(qū)期刊《Postharvest Biology and Technology》（IF=4.303）在線發(fā)表了題為“Synergistic inhibitory effect of 1-methylcyclopropene (1-MCP) and chlorine dioxide (ClO2) treatment on chlorophyll degradation of green pepper fruit during storage”的SCI研究文章。
在該文章中，研究人員使用上海騰拔儀器Universal TA研究型質(zhì)構(gòu)儀來測定青椒的硬度。
