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目錄:諸城市美康食品機(jī)械有限公司>>蒸煮機(jī)>> 蝦皮加工流水線設(shè)備-海產(chǎn)品蒸煮機(jī)
| 參考價(jià) | ￥ 26000 |
| 訂貨量 | ≥3 臺(tái) |
| ￥26000 |
| ≥3 臺(tái) |
更新時(shí)間：2024-12-17 08:29:54瀏覽次數(shù)：1150評(píng)價(jià)
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蝦皮加工流水線設(shè)備-海產(chǎn)品蒸煮機(jī)
采用優(yōu)質(zhì)SUS304不銹鋼，溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定，該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn)，不銹鋼帶強(qiáng)度高伸縮性小，不易變形，易保養(yǎng)，操作機(jī)維護(hù)方便等特點(diǎn)，與目前土法（殺菌池）相比勞動(dòng)強(qiáng)度低，人力少，自控化程度高，溫度可在98°內(nèi)自動(dòng)調(diào)控，上下層水溫差較小，產(chǎn)品質(zhì)量容易控制，是蔬菜食品加工行業(yè)的理想設(shè)備。
在食品、飲料、制藥等行業(yè)中，要求對(duì)一些包裝完畢的產(chǎn)品進(jìn)行水浴滅菌。被包裝好的產(chǎn)品放在可調(diào)速的不銹鋼網(wǎng)帶上，在傳送帶的作用下按序進(jìn)入滅菌箱體內(nèi)，經(jīng)由“高溫水為介質(zhì)”殺菌后，再由傳送帶帶入冷卻箱體內(nèi)均勻冷卻，從而達(dá)到產(chǎn)品殺菌要求。
本生產(chǎn)流水線采用巴氏殺菌工藝，適用于腌漬菜、低溫肉制品、酸豆奶制品、果凍等食品飲料的低溫滅菌。
蝦皮加工流水線設(shè)備-海產(chǎn)品蒸煮機(jī)
工藝流程：殺菌—冷卻—清洗—干燥，可配備殺菌曲線記錄儀監(jiān)控和生產(chǎn)過程，達(dá)到自動(dòng)高效，安全衛(wèi)生的生產(chǎn)目的。
蔬菜的殺青、漂燙工藝是生產(chǎn)即食型脫水蔬菜重要的前處理工序之一，漂燙的主要目的是要破壞和抑制蔬菜中的酶活性,阻止蔬菜處理過程中發(fā)生生理變化而造成營養(yǎng)成分的損失,同時(shí)防止蔬菜加工過程中變色變味,并有降低細(xì)菌總數(shù)和細(xì)菌污染的作用。
這將決定后處理干燥脫水過程能否程度地保持蔬菜的原色、香、味、形和營養(yǎng)成分 ，漂燙機(jī)是果蔬加工中護(hù)色工藝常需的熱燙處理理想設(shè)備，分帶式漂燙機(jī)、帶式過熱蒸汽燙機(jī)及滾筒式漂燙機(jī)三類。
蒸煮漂燙機(jī)又稱為：連續(xù)式漂燙機(jī)、輸送式漂燙機(jī)、可用于大規(guī)模的肉制品食材蒸煮、海產(chǎn)品（例如：魷魚、海帶絲、蛤蜊肉）漂燙、和保鮮蔬菜殺青等。 該機(jī)根據(jù)用戶的產(chǎn)品和工藝設(shè)計(jì)訂做：有單、雙層結(jié)構(gòu)，不銹鋼內(nèi)膽保溫，自動(dòng)控溫，溫度均勻，網(wǎng)帶輸送連續(xù)作業(yè)。
加熱方式 電加熱、蒸汽加熱可單配也可雙配 水溫 100°±（可調(diào)）
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
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