郝經(jīng)理
目錄:諸城市美康食品機(jī)械有限公司>>蒸煮漂燙流水線>> MK-6000牛腩鹵制流水線 諸城蒸煮線生產(chǎn)廠家
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更新時(shí)間:2024-11-18 17:45:53瀏覽次數(shù):1105評價(jià)
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殺菌設(shè)備類型 | 板式 | 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,面包房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,飲品店設(shè)備,中餐店設(shè)備,西餐店設(shè)備,院校食堂,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
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牛腩鹵制流水線 諸城蒸煮線生產(chǎn)廠家,連續(xù)蒸煮機(jī),食品蒸煮機(jī),蒸煮流水線是處理各行業(yè)進(jìn)行原料蒸煮原料的*設(shè)備,該機(jī)適合較大規(guī)模生產(chǎn)的各類原料處理企業(yè)使用。蒸煮鍋有蒸汽加熱或電加熱兩種加熱方式,有單層和夾層結(jié)構(gòu)。蒸煮鍋具有自動溫控系統(tǒng)和特殊設(shè)計(jì)的以保證水溫均勻的部件。全不銹鋼夾層保溫處理結(jié)構(gòu),內(nèi)膽材料厚,剛性好,熱損少,是肉制品加工的蒸煮設(shè)備。(該設(shè)備也適用于腌漬菜、醬菜、低溫肉制品等的低溫殺菌)
特點(diǎn):1、采用高溫,短時(shí)等特點(diǎn)。2、入料、潤水、蒸煮(鹵制)、出料、等工序可連續(xù)作業(yè),無需間斷。具有勞動強(qiáng)度小、功效高、便于操作、省人、省力等優(yōu)點(diǎn)。3、蛋白質(zhì)適度變性好,提高原料利用率,蛋白質(zhì)消化率>80%,牛腩鹵制流水線 諸城蒸煮線生產(chǎn)廠家,一般可控制在85%-達(dá)93%,從而提高原料出品率及產(chǎn)品質(zhì)量。
蒸煮流水線技術(shù)參數(shù):
型 號 | 外型尺寸(mm) | 功率(kw) | 額定電壓(v) | 加熱方式 |
MK-3000 | 3000*1000*1400 | 3 | 380 | 蒸 汽 |
MK-4000 | 4000*1200*1000 | 3 | 380 | 蒸 汽 |
MK-5000 | 5000*1200*1000 | 3 | 380 | 蒸 汽 |
全自動鹵制設(shè)備 羊肉蒸煮流水線哪家好,蒸煮機(jī)使用方法:
該設(shè)備應(yīng)安裝在車間平整的地面上,周圍留出一定的空間,方便操作。墻壁應(yīng)安裝排風(fēng)裝置,以便在生產(chǎn)中產(chǎn)生的水蒸氣排掉。安裝電源:該機(jī)已配備電控箱,箱內(nèi)配備一斷路器或空氣開關(guān),其他線路已布好,根據(jù)你選定的型號、及該型號所標(biāo)注的功率,選定電源線直徑的大小,(電源線應(yīng)采用多股銅線)安裝到斷路器或空氣開關(guān)上即可安裝完成。(注意電源分380v/50Hz或220v/50Hz)一定要擰緊固定螺絲!自動出料的型號要檢查出料炸筐是否方向正確。這一點(diǎn)很重要!如電源接反,按動“出料按鈕”料筐向下翻動,料筐又不能動,勢必?fù)p壞出料裝置!!
檢查方法如下:接通電源后,打開控制箱上紅色的總電源開關(guān),快速點(diǎn)動“出料按鈕”看其炸筐是否向上升起,如發(fā)現(xiàn)不升起,要快速松開按鈕,再按動“回位”按鈕,如果料筐升起了,說明電源線接反了,應(yīng)斷掉電源,找出三根電源線的任意兩根,調(diào)換一下位置即可。注意:一定要接好接地線。蒸汽加熱的,應(yīng)將設(shè)備預(yù)留的蒸汽管接頭與蒸汽鍋爐連接好。
保養(yǎng)與維護(hù): 該機(jī)生產(chǎn)過程中,要定期檢查電源線的完好度,有無缺相問題,特別是自動出料型,如電源缺相,會燒壞出料的減速機(jī)。鏈輪出料型,要每隔3個月調(diào)整一下鏈條的松緊度。鏈條上安裝有限位板,即控制進(jìn)、出料料筐的位置,如果維修需撤掉鏈條,應(yīng)按原位置安裝,否則限位器就失去作用,操作時(shí)容易損壞整體出料裝置。這一點(diǎn)很重要!!清洗設(shè)備時(shí),電器、減速機(jī)嚴(yán)禁進(jìn)水,以免發(fā)生事故。
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