近幾年調(diào)味品行業(yè)的增速一直保持在10%以上，2015年上半年食品飲料子行業(yè)增速普遍下滑到個(gè)位數(shù)的情況下，調(diào)味品依舊實(shí)現(xiàn)了11.32%的增速。據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告》調(diào)查顯示，我國(guó)調(diào)味品行業(yè)未來(lái)依舊有至少2-3倍的成長(zhǎng)空間。
據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)分析報(bào)告》調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2016年上半年調(diào)味品行業(yè)收入157億元，同比下降0.13%。其中2季度收入76億，同比增長(zhǎng)1%，前兩季度行業(yè)收入增速分別為-1%、1%。2016年受宏觀經(jīng)濟(jì)的影響，行業(yè)收入增速有所放緩。1-6月利潤(rùn)為23億，同比增長(zhǎng)9%。其中2季度利潤(rùn)11億，同比增長(zhǎng)16%，較Q1利潤(rùn)增速有所提升，Q1利潤(rùn)增速為4%。
在12家A股上市公司中，共有10家盈利，2家虧損。其中海天味業(yè)上半年?duì)I業(yè)收入61.69億元位居行業(yè)*，梅花生物和中炬高新和分列二三位。
我國(guó)調(diào)味品行業(yè)未來(lái)依舊有至少2-3倍的成長(zhǎng)空間。從調(diào)味品空間的測(cè)算可以看出調(diào)味品行業(yè)未來(lái)的增長(zhǎng)主要來(lái)源于提價(jià)而不是量的增長(zhǎng)。目前消費(fèi)者品牌意識(shí)的增強(qiáng)，促進(jìn)*提高。隨著對(duì)食品安全問(wèn)題的日益重視，調(diào)味品行業(yè)近幾年陸續(xù)頒布一系列的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度穩(wěn)步完善，市場(chǎng)運(yùn)行更為規(guī)范，一些不規(guī)范的小企業(yè)的市場(chǎng)空間勢(shì)必會(huì)遭受擠壓，促進(jìn)行業(yè)集中度的進(jìn)一步提升。
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