油炸機的介紹：
圓形鍋體設(shè)計炸瓜子酥油水混合油炸機是山東佳特機械科技有限公司向廣大用戶推出的一種全新型油水混合油炸設(shè)備。采用*的油水混合油炸技術(shù)，有效的減少了炸油中的有害物質(zhì)，食品味美色鮮，有利健康，引導(dǎo)了新世紀的飲食新時尚，油炸機分為油區(qū)和水區(qū)兩部分組成，油區(qū)溫度在0-300攝氏度之間可以根據(jù)需求設(shè)定，水區(qū)溫度嚴格控制常溫狀態(tài)下，確保油炸過程中掉落達到水區(qū)中的殘渣不會因為水區(qū)溫度過高導(dǎo)致發(fā)生變質(zhì)酸化影響炸油的酸堿度，殘渣在常溫狀態(tài)下的水區(qū)中還沒來得及發(fā)生變質(zhì)就可以通過排渣閥將其排出油炸機外部，保證整個油炸環(huán)境的清潔衛(wèi)生，延長炸油的使用周期，控制生產(chǎn)成本的支出。
油水混合油炸機的優(yōu)勢描述：
一、多用：該工藝通過限位控制、分區(qū)控溫、科學利用植物油與動物油比重關(guān)系，使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時炸制多種食物，一機多用。
二、提質(zhì)：該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，提高了產(chǎn)品品質(zhì)并延長存放期。
三、節(jié)油：該工藝采取油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價的升高，從而延長炸油的使用壽命。經(jīng)我司新式油炸機連續(xù)工作5-24小時后油酸價測定，過氧化值和酸價值分別為1.40和0.062g/100g, 而食品衛(wèi)生國標為4.0和0.15g/100g, 其結(jié)果遠小于國標，延長炸油使用周期，減少浪費。經(jīng)試驗測得，油水混合油炸機比傳統(tǒng)油炸機節(jié)油50%以上。
四、健康：該工藝使炸制食品過程產(chǎn)生的食物殘渣、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉。當炸油過分干燥時，水層又可供給炸油層適當水份，使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。
五、環(huán)保：根據(jù)環(huán)境監(jiān)測站公布油煙檢測報告，普通油炸鍋排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我司生產(chǎn)油水混合自動調(diào)溫油炸機為1.96 mg/m3 , 為普通油炸鍋的1/3以下，利于操作者的健康及環(huán)保。
六、節(jié)能：*的產(chǎn)品工藝和科學的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省電、氣、煤等消耗。
圓形鍋體設(shè)計炸瓜子酥油水混合油炸機 采用的是圓形鍋體設(shè)計方式，比方形鍋體更加的節(jié)省炸油，深受受廣大食品廠家的青睞，該款設(shè)備自動化程度較高，有自動上料功能、自動攪拌功能、自動控溫功能、自動瀝油功能、自動過濾功能、自動出料功能，各個系統(tǒng)之間協(xié)調(diào)配合，整個過程不需要人工操作，極大的減少了工人的勞動量，提高了生產(chǎn)效率。 圓形鍋體設(shè)計炸瓜子酥油水混合油炸機
