不銹鋼滾揉機(jī) 肉類食品滾揉機(jī)使用滾揉機(jī)可得到以下效果：

1、使腌漬液在原料肉中被均勻吸收。

2、增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高了肉的彈性，增加了保水性，提高出品率。

3、保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口，提高產(chǎn)品的斷面效果。

4、提高產(chǎn)品的柔嫩性、保持肉制品組織結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。

不銹鋼滾揉機(jī) 肉類食品滾揉機(jī)【設(shè)備優(yōu)點(diǎn)】：

使肉類制品變的柔嫩松軟，味道內(nèi)外均一、提高了肉制品的保質(zhì)期、提高了出成品率、提高了工作效率、節(jié)約了工作時(shí)間減輕了勞動(dòng)程度

使用真空滾揉機(jī)可得到以下效果:

1.使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收

2.增強(qiáng)肉的結(jié)合力，提高肉的彈性

3.保證肉制品的切片性，防止切片時(shí)產(chǎn)生破碎裂口

4.增加保水性，提高出品率

5.提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定

【設(shè)備功能】：

自由設(shè)定工作時(shí)間、自由設(shè)定滾揉、間歇時(shí)間、自由設(shè)定真空度、連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料