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更新時(shí)間：2019-08-03 14:37:46瀏覽次數(shù)：361評(píng)價(jià)
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| 類型 | 盒裝氣調(diào)包裝機(jī) | 適用對(duì)象 | 果蔬,熟食,水產(chǎn),生鮮畜禽,腌臘制品,茶葉,中草藥,月餅、蛋糕,豆制品,其他 |
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各種肉類氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)主要通過對(duì)盒內(nèi)食品的抽真空，和充保鮮氣體操作來確保產(chǎn)品得以更好的保存，和延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。本機(jī)可配置充氮?dú)狻⒀鯕?、二氧化碳充氣裝置，可延長(zhǎng)保鮮時(shí)間。適合熟食，生鮮等食品的鎖鮮包裝
氣調(diào)包裝是一種新型食品保鮮技術(shù)，采用保護(hù)性混合氣體（通常為CO2、N2、O2）置換包裝內(nèi)的空氣，利用各種保護(hù)性氣體所起的不同作用，抑制引起食品變質(zhì)的大多數(shù)微生物生長(zhǎng)繁殖，并使活性食物呼吸速度降低，從而使食品保鮮并延長(zhǎng)保鮮期
各種肉類氣調(diào)鎖鮮包裝機(jī)
構(gòu)造組成
本機(jī)由真空系統(tǒng)、充氣系統(tǒng)、電器控制系統(tǒng)、電器執(zhí)行系統(tǒng)、切膜系統(tǒng)、溫控系統(tǒng)、熱封膜收放系統(tǒng)、光電控制系統(tǒng)和模具等組成。
原理：
通過電器控制系統(tǒng)控制執(zhí)行系統(tǒng)的氣缸，完成下模的進(jìn)出和上模的分模、合模、熱封、分切及模的步長(zhǎng)等。
工作步驟如下：
點(diǎn)動(dòng)開關(guān)→下模進(jìn)入（到位）→上模向下與下模合模（到位）→真空泵抽氣（完畢）→充氣（N2、O2、CO2等）（完畢）→封口、分切→放氣。
氣調(diào)包裝機(jī)氣調(diào)保鮮技術(shù)是通過調(diào)整環(huán)境氣體來延長(zhǎng)食品貯藏壽命和貨架壽命的技術(shù)，其基本原理為:在一定的封閉體系內(nèi)，通過各種調(diào)節(jié)方式得到不同于正常大氣成分的調(diào)節(jié)氣體，抑制導(dǎo)致食品變敗的生理生化過程及微生物的活動(dòng)。利用控制氣體比例的方式來達(dá)到儲(chǔ)藏保鮮的目的。
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