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板鴨盒裝氣調(diào)包裝機(jī)是在真空包裝機(jī)、充氮包裝機(jī)的基礎(chǔ)上研發(fā)的一種全新的食品果蔬保鮮包裝設(shè)備。其特點(diǎn)是解決了真空包裝加高溫滅菌后食品口感品味破壞較大、充氮包裝要求無菌包裝而投資較大的欠缺。通過復(fù)合氣調(diào)包裝，能確保食品原有口感、口味，保證了食品的口味不變，顏色鮮艷。

板鴨盒裝氣調(diào)包裝機(jī)*

   1．復(fù)合氣調(diào)保鮮包裝亦稱氣體置換包裝，上稱為MAP包裝（即ModifiedAtmospherePacking）。復(fù)合氣調(diào)包裝機(jī)的原理是采用復(fù)合保鮮氣體（2-4種氣體按食品特性配比混合），對包裝盒/袋內(nèi)的空氣進(jìn)行置換，改變盒/袋內(nèi)食品的外部環(huán)境，抑制細(xì)菌（微生物）的生長繁衍，減緩新鮮果蔬的新陳代謝速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期

    2．氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳(CO2)、氮?dú)?N2)、氧氣(O2)及少量特種氣體組成。CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用，是保鮮氣體中的主要抑菌成分；O2具有抑制大多數(shù)厭氧菌生長、保持鮮肉和維持新鮮果蔬需氧呼吸、保持鮮度的作用；N2是惰性氣體，與食品不起作用，作為填充氣體，與CO2、O2及特種氣體組成復(fù)合保鮮氣體。不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例亦不同。

整體結(jié)構(gòu)

鋁板部分：采用鋁合金耐酸鋁模具，具有不變形，耐腐蝕功能，硬度高，壽命長；

機(jī)架部分：采用優(yōu)質(zhì)全不銹鋼焊接而成，電機(jī)箱板除外。

傳動系統(tǒng)：采用的電機(jī)、減速機(jī)、凸輪分割器、模板、傳動鏈條。

落杯系統(tǒng)：由機(jī)架、滑軌、儲杯倉、推杯氣缸等成。由模板停止時發(fā)送信號同步控制動作完成。穩(wěn)定高效。
灌裝系統(tǒng)：儲料缸為不銹鋼304材質(zhì)，大小可定制。灌裝量可自由調(diào)節(jié)、定量準(zhǔn)確。采用量稱重式灌裝。
校膜系統(tǒng)：光電眼跟蹤自動糾正膜圖案與杯口對正。
封口系統(tǒng)：采用恒溫（智能溫控）熱壓兩次封口。

切膜機(jī)構(gòu)：冷沖切，切出蓋膜帶易撕口，方便開口。