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諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 清洗機(jī)，風(fēng)干機(jī)，烘干機(jī)，甩水機(jī)，漂燙機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，冷卻機(jī)，夾層鍋 |
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諸城市鼎誠(chéng)機(jī)械有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 清洗機(jī)，風(fēng)干機(jī)，烘干機(jī)，甩水機(jī)，漂燙機(jī)，巴氏殺菌機(jī)，冷卻機(jī)，夾層鍋 |
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更新時(shí)間：2022-10-30 12:41:20瀏覽次數(shù)：175
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產(chǎn)品介紹：
1、低溫真空油炸機(jī)是加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì)，在真空下連續(xù)性完成，產(chǎn)品含油量低，產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài)，在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工，可以減輕甚至避免氧化作用（例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等）所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài)，以油作為傳熱媒介，食品內(nèi)部的水分（自由水和部分結(jié)合水）會(huì)急劇蒸發(fā)而噴出，使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu)；
2、低溫真空油炸機(jī)自動(dòng)控制溫度和壓力（真空度），無(wú)過(guò)熱、無(wú)過(guò)壓，確保產(chǎn)品質(zhì)量；
3、低溫真空油炸機(jī)脫油采用變頻調(diào)速，適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品；
4、油水分離系統(tǒng)可將蒸發(fā)的水油冷卻分離，減少水循環(huán)的污染，提高水的反復(fù)使用率，減少油的損耗；
5、低溫真空油炸機(jī)油過(guò)濾系統(tǒng)：上下油罐、雙室加熱系統(tǒng)、單獨(dú)控制加熱、油炸時(shí)循環(huán)過(guò)濾油，使油脂始終保持清潔，且減少了油的浪費(fèi)；
6、低溫真空油炸機(jī)該機(jī)采用不銹剛材料制成，具有工效高、性能穩(wěn)定、安裝使用方便等特點(diǎn)。
產(chǎn)品應(yīng)用
①低溫真空油炸機(jī)水果類(lèi)：蘋(píng)果、獼猴桃、香蕉、木菠蘿、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；
②低溫真空油炸機(jī)蔬菜類(lèi)：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、大蒜、胡蘿卜、青椒、南瓜、洋蔥等；
③低溫真空油炸機(jī)干果類(lèi)：大棗、花生等；
④低溫真空油炸機(jī)水產(chǎn)品及畜禽肉類(lèi)等。
