1.噴淋式殺菌釜不銹鋼椰子汁殺菌鍋主要特點(diǎn):
(1)采用直接加熱、間接冷卻方式,減少熱交換器的使用頻率,減少維護(hù)次數(shù)節(jié)省設(shè)備維修保養(yǎng)成本。
(2)創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境.
3)免排氣、低噪音、安靜無聲,節(jié)省蒸汽能源18%(相比于水浸式和蒸汽式殺菌釜)
(4)直接加熱,間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式,對原處理水降溫冷卻,避免了食品二次污染。
(5)F值控制殺菌過程,可依據(jù)食品風(fēng)味要求,任意調(diào)整殺菌溫度、自動計(jì)算殺菌時(shí)間,從而是殺菌效果不變。
(6)釜內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭,可隨時(shí)監(jiān)控食品中心的f值和隨時(shí)觀察國內(nèi)的熱分布情況,隨時(shí)了解溫度從食品表面到達(dá)食品中心的的時(shí)間(熱穿透)2.噴淋式殺菌釜不銹鋼椰子汁殺菌鍋采用預(yù)先設(shè)定殺菌效果(F值)來控制整個(gè)殺菌過程,使殺菌效果變得直觀、可控,且保證了每殺菌批次的殺菌效果*,不再受升溫速度和產(chǎn)品體積影響。實(shí)現(xiàn)食品“商業(yè)無菌”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。霧化的殺菌水可擴(kuò)大熱交換面積,實(shí)現(xiàn)高效率的熱交換模式。少量殺菌水快速循環(huán),水溫均勻快速升溫達(dá)到設(shè)定的工作溫度。.蒸汽、霧化后的殺菌水在殺菌釜內(nèi)直接進(jìn)行熱交換。蒸汽熱量95%使用,能源*。
1、噴淋式殺菌釜不銹鋼椰子汁殺菌鍋優(yōu)化的流體動力學(xué)水循環(huán)設(shè)計(jì),使溫度分布更均勻,熱分布優(yōu)于GB39948,最佳溫差可達(dá)±0.2℃,相比于上代使用的水流切換模式,熱分布效果提升30%。
2、采用大流量循環(huán)水泵,更好的提升熱傳遞效率。通過蒸汽主、副閥智能開關(guān)控制可保證控溫精度±0.2℃。
一年內(nèi)免費(fèi)售后服務(wù),終生維護(hù)