不銹鋼食品機械滅菌設(shè)備,殺菌釜,殺菌鍋金鼎的殺菌鍋管道加粗,水循環(huán)速度快,下水3分鐘左右,進涼水2分鐘以內(nèi),排涼水2分鐘以內(nèi),回水2分鐘以內(nèi),循環(huán)一次熱水2分鐘以內(nèi),速度快節(jié)省時間促進熱分布更加均勻
不銹鋼食品機械滅菌設(shè)備,殺菌釜,殺菌鍋
熱力殺菌設(shè)備多種多樣,殺菌設(shè)備是保證殺菌規(guī)程實施的條件,因此選擇合適的殺菌設(shè)備是十分重要的。殺菌設(shè)備必須到技術(shù)力量比較強,生產(chǎn)比較規(guī)范的生產(chǎn)企業(yè)去購買。
(1)設(shè)備選型必須符合產(chǎn)品殺菌工藝要求
酸性或高酸產(chǎn)品如番茄醬、水果、酸性飲料等殺菌規(guī)程是常壓殺菌(小于等于100度),選用立式殺菌鍋或常壓連續(xù)殺菌機較為合適。
低酸性產(chǎn)品如蘑菇等殺菌工藝要求是高壓蒸汽殺菌,應(yīng)根據(jù)生產(chǎn)量選用高壓立式或臥室系列的殺菌鍋。
工藝要求水殺菌的產(chǎn)品如軟包裝、瓶裝產(chǎn)品,可選淋水式或全水式殺菌設(shè)備
大批量連續(xù)生產(chǎn)的產(chǎn)品可選用靜水壓連續(xù)殺菌機或無籃殺菌機等機型。
(2)設(shè)備必需適用產(chǎn)品包裝材料的殺菌要求
食品包裝容器允許臨界壓力差較小的包裝材料,如蒸煮袋、玻璃瓶罐等,為防止破碎或跳蓋,一般要在加壓條件下殺菌,應(yīng)選用殺菌溫度和壓力分別控制的殺菌設(shè)備,如淋水式、全水式或蒸汽/水/空氣混合型殺菌鍋
產(chǎn)品包裝體積或凈重較大,傳熱速度較慢的產(chǎn)品,如凈重在500g以上,固形物含量在70%以上的醬體類軟罐頭,應(yīng)選全水式殺菌鍋。
熱敏性較高、黏稠度較高或殺菌要求較高的產(chǎn)品,如八寶粥罐頭,應(yīng)選用回轉(zhuǎn)式殺菌鍋。
諸城市金鼎食品機械有限公司專業(yè)從事于高溫殺菌鍋的開發(fā)和制造,主要產(chǎn)品:熱水噴淋式殺菌鍋、熱水循環(huán)式殺菌鍋。已達到美國 FDA和HACCP衛(wèi)生規(guī)范中的要求。
公司成立于1995年,曾先后被認定為 “行業(yè)標準企業(yè)”、“科技開發(fā)企業(yè)”、“國家質(zhì)量達標企業(yè)”等多項榮譽稱號 ,并順利通過ISO9001質(zhì)量管理體系認證。嚴格有效的管理,富有責(zé)任心的團隊確保了我們能夠在任何時間,任何地點對用戶提供優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù),并充分贏得了廣大用戶對我公司產(chǎn)品和服務(wù)的認可,公司全體員工本著“誠信為本,質(zhì)量*”的宗旨,竭誠為廣大新老客戶提供*的服務(wù)