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更新時(shí)間：2025-03-06 13:03:38瀏覽次數(shù)：1236評(píng)價(jià)
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祝虹
| 殺菌設(shè)備類型 | 釜式 | 適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 |
|---|
全自動(dòng)殺菌鍋價(jià)格
介紹：高溫短時(shí)間滅菌，采用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌，先將熱水罐內(nèi)的水預(yù)熱到滅菌所需要的溫度，縮短了殺菌時(shí)間，殺菌溫度起點(diǎn)高，保護(hù)了產(chǎn)品品質(zhì)。
特點(diǎn)：
1、采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。
2、升溫起始點(diǎn)高，速度快，可迅速達(dá)到殺菌效果，提高食品品質(zhì)，zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。
3、工藝罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍，各點(diǎn)溫度均勻，*。
4、降溫迅速，每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?br />5、每次殺菌完畢，熱水可儲(chǔ)存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時(shí)間，提高工作效率。
6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長(zhǎng)，每三年更換一次。
7、配備安全連鎖裝置。
電腦全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式高溫高壓殺菌鍋對(duì)整個(gè)殺菌工藝流程中的溫度、壓力、殺菌時(shí)間采用精確控制。
全自動(dòng)殺菌鍋價(jià)格
使用過程中應(yīng)注意：
1、根據(jù)自己的生產(chǎn)工藝殺菌條件和殺菌鍋的型號(hào)選擇制定相關(guān)的操作流程。
2、殺菌之前，應(yīng)該有專業(yè)的操作工檢查食品的初溫是否符合殺菌工藝流程的規(guī)定溫度。如果符合，則進(jìn)行正常的殺菌，如果不符合，則需要將待殺菌的食品進(jìn)行加溫，預(yù)熱5分鐘后在進(jìn)行送入殺菌鍋殺菌。
3、殺菌時(shí)，殺菌籠上要放置熱敏指示紙，用于區(qū)分食品是否殺菌；同時(shí)，在整個(gè)殺菌過程中，如果出現(xiàn)停電、停氣或者其他意外事故，應(yīng)該暫停殺菌及時(shí)處理事故，然后根據(jù)情況再?zèng)Q定是否繼續(xù)殺菌或冷卻后再重新進(jìn)行殺菌的流程。
4、為了減少食品中微生物的繁殖，從密封到殺菌的時(shí)間不能超過1個(gè)小時(shí)，
(空格分隔,最多3個(gè),單個(gè)標(biāo)簽最多10個(gè)字符)
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