祝虹
目錄:諸城市金鼎食品機械有限公司>>殺菌鍋>>高溫高壓殺菌鍋>> 0712椰子飯果凍高壓殺菌鍋
殺菌設備類型 | 釜式 | 適用范圍 | 休閑食品廠設備 |
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椰子飯果凍高壓殺菌鍋? 噴淋式殺菌釜是目前上zui流行的殺菌方式,這種殺菌方式的特點優(yōu)點有四個:勻,省,準,快!
1. 熱分布非常均勻:每個噴嘴噴射出的水霧充滿整個空間而且攜帶著相同的溫度,致使殺菌鍋內(nèi)的溫度分布均勻。
2. 殺菌用水少:殺菌用水只是鍋體容積的10%,所以可以節(jié)省30%的蒸汽!
3. 無過度殺菌:殺菌非常的精確,不存在做無用功。
4. 殺菌用時少:大約可以節(jié)省40% 的殺菌時間。
椰子飯果凍高壓殺菌鍋性能特點
l 噴淋式。
l 直接升溫、間接降溫。
l 殺菌水循環(huán)使用。
l 降溫水可循環(huán)使用。
l PLC程序全自動控制,觸摸屏指令輸入。
l 十階段升、降溫。(線性控制)
l 殺菌工藝自動存儲功能。
l 殺菌溫度、時間記錄功能。
l 手動、自動分離,可單獨操作。
l 溫度、壓力、水位異常報警。
l 電子溫度偏差校正。
l 電子超溫度自動保護。
l 電子、機械雙超壓保護。
l 電子、機械雙安全連鎖。
l 鍋內(nèi)各點溫度差(熱分布)±0.5℃
l 適應處理的包裝物:軟包裝,(CPP+PA; 鋁箔,包括含氣包裝)、玻璃瓶、馬口鐵塑料、鋁箔托盒。
殺菌鍋設備特點
·預熱階段將熱水箱里的水預熱到95度以上,快速注入殺菌鍋內(nèi)。
·殺菌階段:循環(huán)水泵將殺菌罐內(nèi)殺菌水不斷循環(huán),并迅速加熱到制定殺菌溫度,進入保溫殺菌狀態(tài),鍋內(nèi)溫度傳感器將確保鍋內(nèi)熱分布均一。
·降溫階段:降溫冷水直接進入鍋內(nèi),對物料進行快速降溫。
·本設備投資成本低,是中小型食品加工企業(yè)的理想選擇。
·熱分布均一,產(chǎn)品品質(zhì)輕松控制。
鍋內(nèi)配備可移動溫度傳感探頭,
隨時監(jiān)控物料中心的F值及鍋內(nèi)
熱分布狀況,輕松了解及掌握
熱穿透(溫度從物料表面到達物料幾何中心的時間)。