 |
諸城隆澤機械有限公司
主營產(chǎn)品： 電磁炒鍋,自動炒菜鍋,行星攪拌鍋,真空濃縮鍋,高壓蒸煮鍋 |
|
諸城隆澤機械有限公司
主營產(chǎn)品： 電磁炒鍋,自動炒菜鍋,行星攪拌鍋,真空濃縮鍋,高壓蒸煮鍋 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：黃麗潔查看聯(lián)系方式
更新時間：2016-08-25 18:14:47瀏覽次數(shù)：619
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
電磁辣椒醬炒鍋工作原理
商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。
電磁辣椒醬炒鍋產(chǎn)品優(yōu)勢
1.加熱迅速，溫度可調(diào)；鍋內(nèi)兩個感溫探頭，分別測鍋體溫度和食品溫度；
2.精確的微電腦自動溫度控制和溫度顯示，自動設置，到時間或溫度后自動報警，加工工藝易于控制，食品加工過程重復性好，質(zhì)量更佳，更穩(wěn)定；
3.因為采用了行星式攪拌所以加工的食品不粘鍋，不結(jié)成硬塊或結(jié)焦；用油少、操作簡單，炒制過程中殘渣不易粘鍋及便于清理。
4.高效、節(jié)能，運行費用更低；
5.安裝、操作簡單，占地面積小，減少配套成本；
6.能顯著改善工作環(huán)境和衛(wèi)生狀況；
7.使用壽命長；主要電氣零部件均采用德國進口，內(nèi)鍋體采用不銹鋼SUS304一次沖壓成型的半球形膽，厚度5厘米。
8.使用安全，電磁加熱設備采用感應式加熱、無明火、無爆炸、無火災危險；
9.多重自動保護功能，系統(tǒng)過溫保護和鍋體過溫保護。
10.綠色環(huán)保，使用電磁加熱設備無廢氣、廢渣和噪音污染，干凈、便捷。
技術(shù)特點
炒鍋具有自動溫度控制系統(tǒng)，電腦自動精確控溫，可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)加熱溫度及加熱時間，攪拌采用變頻調(diào)速方式，攪拌速度可根據(jù)需要自由調(diào)節(jié)。
用戶可通過控制面板輕松設定各類參數(shù)，輕輕觸動按鈕便能實現(xiàn)攪拌槳的升降、物料攪拌及鍋體翻轉(zhuǎn)。解決在加工過程中各工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品質(zhì)量的影響，提高工藝的可控性，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
設備本身帶有互鎖功能，也只有當攪拌槳*上升時炒鍋才能翻轉(zhuǎn)，確保操作人員的安全，更加避免了公司的安全隱患。
行星攪拌鍋適應范圍：
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：肉制品熟食加工業(yè)（魚子醬、肉醬、海鮮醬），調(diào)味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料），蔬菜醬類業(yè)（辣椒醬、香菇醬、蘑菇醬），酒店及快餐（食堂燒菜、熬湯），餡料炒制業(yè)（果醬、豆沙、蜜餞、棗泥、*）等食品加工業(yè)。
電磁加熱攪拌炒鍋技術(shù)參數(shù)
產(chǎn)品型號 | DCJ-400L-B |
額定電壓 | 380V |
額定功率 | 50HZ |
額定加熱功率 | 43kw |
攪拌功率 | 2.2kw |
翻轉(zhuǎn)功率 | 1.5kw |
鍋內(nèi)徑 | 1100mm |
炒鍋內(nèi)膽厚度 | 5mm |
炒鍋內(nèi)徑 | 1100mm |
炒鍋深度 | 550mm |
炒鍋容積 | 400L |
外形尺寸 | 2190mm*1940mm*2230mm |
注：圖表中的數(shù)據(jù)均為標準配置，如客戶另有要求，請?zhí)岢觥?/span>
全自動電磁加熱攪拌炒鍋圖片演示
公司名稱：諸城隆澤機械有限公司
聯(lián) 系 人：黃女士
：
：
：
公司 ：2564186682
公司：www.lonezer。。ｃｏｍ
公司地址：山東省諸城巿經(jīng)濟開發(fā)區(qū)
