中式菜肴制作程序復雜，光炒、煎、炸、燜、蒸、燒、鹵、煮等就有一大堆方式，更何況不同的菜，要不同的火候，但這些都難不倒我們的大型自動炒菜機，今天，隆澤機械小編就為大家介紹一下這臺高智能炒菜機器。
大型自動炒菜機使用觸摸屏PLC程序，開機后設定好炒制所需溫度、轉速、時間等參數(shù)，機器會按照這些參數(shù)運行，360度行星攪拌讓菜肴和配料混合*，均勻入味。
采用了聚四氟乙烯的攪拌尺和304不銹鋼鍋體，耐腐蝕耐高溫，不變形，不生銹，使用壽命長。
多種加熱方式更節(jié)能、更，不必擔心耗電量或耗氣量過大的問題，而且家用電和工業(yè)電都可使用，適用性強，功能多樣化。
況且這臺炒菜機向自動化、機械化靠攏，翻鍋倒料用液壓控制，加工量較大，在省下人工雇傭費的同時，還能為廠家節(jié)省電費，節(jié)約成本，優(yōu)勢明顯。
當然，機器并不是的，某些酒店那一道道品相精致的菜肴并不能*靠機器，還是要廚師出馬。而這臺大型自動炒菜機多用于大型餐廳、食堂制作團餐用，或熬煮牛肉醬、豆瓣醬、辣椒醬等調味品也十分適合，當然，用于豆沙、肉松、棗泥等餡料的熬制也毫不遜色，尤其在一些火鍋底料、麻辣燙、冒菜調味料等店里，更是可以大展身手。
大型自動炒菜機在食品領域*，幾乎隨處可見它龐大的身軀，如果你好奇，如果你有意動，就快來咨詢我們吧，我們將竭誠為您提供專業(yè)服務。
