詳細介紹
全自動薄脆油炸機介紹:
山東有為機械專業(yè)生產(chǎn)新品上市,具有分組加熱、用電量少、容油量小、功率小、自動清渣、自動補油、獨立電器控制等功能。油炸設備采用現(xiàn)上流行的油水混合工藝而設計,加熱源采用電加熱方式,熱效率達到*的利用,節(jié)省能源。整機采用不繡鋼制造,油炸時間、油炸溫度、水溫冷卻、脫油等全部實現(xiàn)自動控制,油炸過程中產(chǎn)生的食品渣隨時沉入低部水中,經(jīng)水過濾浸泡渣中的油又回到油層,這樣隨時排出的全部為不含油的食品渣。實現(xiàn)了油中沒有炭化物,油不會變黑,使用周期長,炸制的食品色澤鮮艷,口感好,產(chǎn)品檔次提高。
全自動薄脆油炸機特點
1、全程油溫自動控制,溫度從0----230度可隨意設定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、加水閥設在低部油層處,任何時候加水都可以,不會影響油炸工作。
3、低部水設有測溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設定水溫,與測量水溫相比較,高于設定溫度時,可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。(特殊要求還可設有自動冷卻功能)
4、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
5、采用通用的油水混合工藝設計,和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。
6、使用此油炸機工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標問題。
7、采用該油炸設備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達到了過濾油的作用,而且不浪費油。
8、有獨立配電箱,操作簡單安全
9、帶有自動出料功能,節(jié)省人力,保證了產(chǎn)品的色澤、口味一樣。
的優(yōu)勢所在:
薄脆脆皮是屬于一種易漂浮的產(chǎn)品,設備采用雙層網(wǎng)帶夾著面片在油炸機的油槽內(nèi)炸制,使其面片全部浸于油中,達到面片全面受熱炸制均勻的效果。面片在油炸槽內(nèi)邊油炸邊自動出料,設備還帶有自動除渣功能,提高了炸油的品質(zhì),延長的食用油的壽命,減少了頻繁清渣的困擾。可以連續(xù)化生產(chǎn),節(jié)能,節(jié)省人工,使產(chǎn)品的品質(zhì)更統(tǒng)一。
薄脆油炸機適應原料及產(chǎn)品:
1、面食類;麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。
2、肉食類;扒雞(上色)、板鴨(上色)、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。
3、堅果類;花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。
4、豆制品;豆干、豆泡、魚豆腐、豆參。
5、海產(chǎn)品;各種魚類、蝦仁、扇貝、海紅、小魚仔、魷魚圈、魷魚仔。
6、其它類;蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類各種油炸膨化食品。
溫馨提示:
薄脆油炸機 全自動煎餅果子脆皮面片油炸機 油炸設備專業(yè)廠家提示,客戶可根據(jù)生產(chǎn)要求選擇合適的油炸機。可根據(jù)客戶要求定做,添加或去掉某一部分的配置。價格再議。該機采用專線快速運費全國,是您不管是在何所在地使用設備都可以直接快捷的發(fā)貨到您的所在地,保障您的盈利無誤。