河南省亞臨界生物技術(shù)有限公司
主營產(chǎn)品: 貴重油脂成套設(shè)備生產(chǎn)線,天然色素提取生產(chǎn)線 |
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更新時間:2017-07-24 14:46:24瀏覽次數(shù):412
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碧根果是北美洲zui重要的堅果之一
果實(shí)是核果,由一層堅硬、光滑的木質(zhì)硬殼包裹著富含油質(zhì)、可食用的果仁,與核桃的果仁類似,但是口感比核桃仁更溫和、甘甜。碧根果油從其果仁中榨得。碧根果油質(zhì)地厚而柔滑,味道甘甜,帶有堅果清香,不如核桃油濃郁,色澤淡黃、清撤。它與白醋或傳統(tǒng)的香油醋、Vincotto葡萄酒醋、覆盆子醋或其他果醋搭配良好。
同時,它可增強(qiáng)堅果類食物的風(fēng)味。建議您將它淋在水果甜品、酸奶或軟奶酪土,或者與米飯、谷物粥一起食用,或者涂抹在剛烤好的玉米棒上,將使食物更美味。
亞臨界低溫萃取技術(shù)是一種全新的油脂生產(chǎn)技術(shù),其突出的優(yōu)點(diǎn)是低溫浸出,在不破壞油料中植物蛋白活性的情況下提取油脂,并在低溫下脫除粕和油中的溶劑,得到高品質(zhì)的粕和油。亞臨界溶劑低溫萃取碧根果油的工藝,能有效保存油料中的活性物質(zhì),提取的油脂具有很高的營養(yǎng)價值。