早餐自動油條油炸流水線的設計原理及設計
為了提高全民的早歺質量及衛(wèi)生營養(yǎng)水準，提高全民的身體素質，國家全面推行標準統(tǒng)一的市民早歺工程，食之安，則國安，民以食為天，為此我公司為適應國家號召，專為早歺工程及大型油條配送食品加工定制的油條油炸機。
一、早歺工程油條油炸機，是設備，它適應油條，麻花，麻酥餅，春卷等間歇式油炸食品，該設備采用我公司專業(yè)的設計思維，經(jīng)專業(yè)工藝師，工程師經(jīng)合專統(tǒng)油條油炸工藝而設計完善的設備，它分幾部分組成油槽部分，保溫部分，外殼部分，加熱部分，電控部分，網(wǎng)帶架部分，底部入料，底部出料部分，上部反轉，漏空油炸，反復實現(xiàn)部分，油煙收集部分，輸送機構提升部分，油循環(huán)部分，油過濾部分共計十三部分組成一套油炸機。每部分功能：主要部分加熱自動恒溫，自動加溫，入料部分不粘連，坯料隨時移送防止堆壓了現(xiàn)象發(fā)生，出料系統(tǒng)采用網(wǎng)帶輸送出料，油循環(huán)系統(tǒng)主要功能是使油在油炸過程使油流動，把油條上浮時送到翻轉機構進行翻轉，翻轉深炸上浮淺炸系統(tǒng)功能，主要是將油條浮起后進行翻面同時深炸后送出，到淺炸區(qū)后油條出氣及接觸空氣氧氣進行表面氧化實現(xiàn)油條的工藝要求，這樣反復四次方可實現(xiàn)油條手工油炸工藝要求，提升系統(tǒng)就是將網(wǎng)帶架體煙罩提升，以方便清洗之用。
二、設備技術參數(shù)及配置：
1、設備型號：YFDZ；
2、電壓：380V/220V,三相四線；
3、額定功率：根據(jù)設備大小而定制，額定電流：13;
4、外型尺寸：根據(jù)客戶的產(chǎn)量及設備大小而定。
5、油槽尺寸：根據(jù)客戶的產(chǎn)量及設備大小而定，材質304不銹綱冷彎成型焊接。
6、輸送網(wǎng)帶寬度根據(jù)客戶的產(chǎn)量及產(chǎn)品工藝而定；
7、架體采用SuS304不繡鋼，5Ox50x3mm不銹鋼工業(yè)方后焊接。
8、保溫釆用硅酸鋁保溫棉保溫效果好。
9、外包裝采用SuS304不銹鋼板冷彎成型。
10、輸送網(wǎng)帶架釆SUS304不銹鋼加工成型。
11、輸送網(wǎng)帶輸入端采用不粘軸式司服帶，輸出部分采用不銹鋼乙字型網(wǎng)帶。
12、上層采用獨立式可翻轉機構，這樣就能實現(xiàn)防手工油炸傳統(tǒng)工藝；
13、傳動采用一套傳動可實現(xiàn)上下層同步。
14、集煙罩采用sus304，不銹鋼板冷彎成型。
15、提升機構采用立式鏈條同步提升機構，可防止提升時偏移現(xiàn)象發(fā)生。
16、大功率采用模塊式控制，可防止電火花產(chǎn)生，以保證操作安全。
17、傳動機構采用上下單獨傳動?？缮舷禄ゲ桓蓴_，調速也方便。
18、電加熱部分采用M型電加熱管，材質為SuS304不銹鋼管，分組控制。
19、該油炸機因是油條式。油炸機設計*新穎，是本公司。
20、配電采用獨立設計，固定在提升立柱之上。
