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行業(yè)產(chǎn)品

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沈陽基石東方機械有限公司


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大型烤冷面機

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具體成交價以合同協(xié)議為準

產(chǎn)品型號

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地

聯(lián)系方式:李依繁查看聯(lián)系方式

更新時間:2021-11-22 19:13:55瀏覽次數(shù):458次

聯(lián)系我時,請告知來自 食品機械設備網(wǎng)

經(jīng)營模式:生產(chǎn)廠家

商鋪產(chǎn)品:184條

所在地區(qū):遼寧沈陽市

聯(lián)系人:李依繁 (銷售代表)

產(chǎn)品簡介

烤冷面是一道黑龍江常見的地方特色小吃。發(fā)源地為黑龍江省雞西市密山市密山鎮(zhèn),油炸烤冷面制作方法簡單,可以用雞蛋,香腸等輔助材料,主要由醬料作為調(diào)味劑。

詳細介紹

冷面機 烤冷面機 烤冷面設備 冷面烤制機(主機均不含電機)

沈陽基石實地拍攝,嚴禁扒竊

我公司為烤冷面機生產(chǎn)廠商,目前發(fā)現(xiàn)國內(nèi)有部分仿制產(chǎn)品出現(xiàn)。但無法做出合格產(chǎn)品。請客戶認真鑒別,歡迎實地考察鑒別真?zhèn)巍?/strong>


發(fā)源地為黑龍江的雞西市??纠涿娴牧餍写蟾旁?999年前后,有碳烤、鐵板烤和油炸三種,味道個有差異。目前主要流行鐵板和油炸??纠涿娴某杀镜?,味道極棒,但多吃對胃腸不好。所用冷面早期為普通冷面,后期使用特制冷面,柔軟,可直接食用。鐵板冷面松軟可口醬香撲鼻,吃起來很勁道,鮮辣醇香。炸冷面有有不同的火候?qū)⒕?,火小的松軟,火大的脆爽可口?/p>

烤冷面,街邊攤主用泡好的一片冷面放在平底煎鍋上,用和鐵板魷魚一樣的鏟子一面涂上油后多次翻轉(zhuǎn),其中一面可以加入雞蛋、蔥花、孜然、芝麻等然后刷上辣醬,用鏟子切成均勻一截一截小塊,裝入小塑料碗中,插上長竹簽既可以食用,可放醋和蒜汁等其他調(diào)料。 有冷面的韌勁,還有辣醬的鮮味,蔥、香菜的香氣,口感微酸,很好吃。

在我公司購機可進行實地培訓烤冷面生產(chǎn)全過程,無任何加盟費用,如不需要培訓,以下貨款中可以扣出1000元培訓費用,我公司可提供詳細的生產(chǎn)配方及操作光盤。

烤冷面機2.jpg

DF-20型烤冷面機

電壓:220V

配備電機:220V/3KW(單項電機)

主機皮帶:B型1143 

皮帶輪直徑:B型90--110mm 

產(chǎn)量:20-30斤/小時 

價格:4800元/臺 含實地培訓烤冷面生產(chǎn)過程,傳授配方(不含烤制過程)

主機不含電機、成型機含調(diào)速電機

DF-60型烤冷面機

電壓:380V,

產(chǎn)量:60斤,

功率:5.5KW,4級電機

價格:5800元/臺 含實地培訓烤冷面生產(chǎn)過程,傳授配方(不含烤制過程)

主機不含電機、成型機含調(diào)速電機

烤冷面機3.jpg

烤冷面機操作說明

1、首先要檢查動力運轉(zhuǎn)緊固部分有無異常情況,正常方可開機。

2、必須把缸筒、鉸龍、畢子清理干凈。

3、面粉用50%左右水和好,成面團狀。

4、開機后用清水把筒沖一下,使筒內(nèi)保持一定的濕度,把畢子上涂上豆油,使面條光滑。

5、投料時要均勻,2-3秒投入一小塊,投面多少和速度是根據(jù)出面條的生熟而定。

6、水是按所需配料事先抖好放在缸內(nèi),出面后把面條用手拉直,面條達到8-9分熟,按從上向下一次繞上木輥。在出現(xiàn)下方用方形60瓦-100瓦風扇向上吹風,以便使面條冷卻,利于擺成平板,成品面條是8-9分熟左右,如需薄一點時,可減少投料速度減少面條數(shù)量,最后面放在工作臺上,按所需長度切斷,中間墊上塑料布,成品完成。


220V全自動(民用電)烤冷面機視頻


220V全自動烤冷面機

本機配用的是220V/3.0KW單項電機,解決了偏遠地區(qū)動力電的困難及市內(nèi)廠房價格偏高的弊端,機器體積小副機可以拆卸便于運輸,方便了異地流動辦廠的方便性。是商家辦廠的理想選擇。

功率;220V/3.0KW

尺寸;主機:710*600*1160副機;1350*460*1060mm

材質(zhì);與面接觸部件均為不銹鋼材質(zhì),經(jīng)久耐用生銹。

產(chǎn)量;每小時/800張

價格: 9500元

技術指導方式;現(xiàn)場操作包教包會,同時可以代發(fā)配料,真空包裝袋等享受廠家批發(fā)價格。

備注;機器含操作光盤技術配方,長期技術指導支持。


380V(動力電)烤冷面機視頻

380V全自動烤冷面機

全自動烤冷面機是我公司開發(fā)生產(chǎn)的型“烤冷面"生產(chǎn)設備。改變傳統(tǒng)的人工和面、人工添面的工藝,實現(xiàn)自動化生產(chǎn)。操作簡單,將面放進面箱,水放進水箱,一次性調(diào)整好給面給水的速度,就可以自動生產(chǎn),自動抻條。產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,出條規(guī)整、光澤度佳,筋性好。高質(zhì)量的產(chǎn)品強有力的保障了產(chǎn)品銷售。產(chǎn)量高,節(jié)省電費,節(jié)省時間,節(jié)省人力,節(jié)約開資,降低成本,是烤冷面生產(chǎn)、批發(fā)設備。購機現(xiàn)場培訓,掌握全面生產(chǎn)技術。

烤冷面機9.jpg

升級版380V全自動烤冷面機

電壓:380V

配用電機功率:7.5kw

產(chǎn)量:50kg/小時

主機規(guī)格:1000x700x1400

倒面機規(guī)格:900x450x700

優(yōu)點:

1、盛面斗;采用機器咬口成型,無焊點,無接頭,免拋光處理。

2、法蘭盤渡鋅焊接等位鉆孔。

3、法蘭盤全不銹鋼螺絲。

4、離合器定位鎖定。

5、防推倒螺旋軸,保障出面效果穩(wěn)定。

6、360°x90°定位軸承超正常5倍以上使用壽命.

7、倒面機滾輪機器成型美觀耐用,單電控制可調(diào)性強.


烤冷面纏繞切割機(自動計數(shù))

烤冷面纏繞切割機12.jpg

四張—烤冷面纏繞切割機(自動計數(shù))

規(guī)格 :700x600x980 

纏繞桶周長1030CM(正好切割成4張25CM標準烤冷面尺寸)

滾筒材質(zhì): 不銹鋼304材質(zhì)

電機:220V 0.62A 50Hz B級 轉(zhuǎn)數(shù):1300r/min 

價格:2650元/臺

人工操作缺點:人工切割費時費力,工作繁瑣,要求人工熟練掌握,對成品接觸面積大,容易滋生細菌不利于健康和食用。長時間久坐勞心費力。切割不齊,外形不夠美觀。

自動纏繞機優(yōu)點:烤冷面自動纏繞機操作簡單,實用易懂,不要求工作人員有工作經(jīng)驗,輕易上手。纏繞爭整齊,切割方便,外形美觀,工人工作輕松,不必要的情況下不直接接觸面板,細菌不易滋生,保質(zhì)期長。


烤冷面纏繞切割機13.jpg

六張—烤冷面纏繞切割機(自動計數(shù))

規(guī)格 :800x400x1140 

纏繞桶周長1030CM(正好切割成6張25CM標準烤冷面尺寸)

滾筒材質(zhì): 不銹鋼304材質(zhì)

電機:220V 0.62A 50Hz B級 轉(zhuǎn)數(shù):1300r/min 

價格:3000元/臺

人工操作缺點:人工切割費時費力,工作繁瑣,要求人工熟練掌握,對成品接觸面積大,容易滋生細菌不利于健康和食用。長時間久坐勞心費力。切割不齊,外形不夠美觀。

自動纏繞機優(yōu)點:烤冷面自動纏繞機操作簡單,實用易懂,不要求工作人員有工作經(jīng)驗,輕易上手。纏繞爭整齊,切割方便,外形美觀,工人工作輕松,不必要的情況下不直接接觸面板,細菌不易滋生,保質(zhì)期長。

烤冷面纏繞切割機14.jpg


真空封口機15.jpg

真空封口機 真空封包機

主要技術參數(shù):

極限真空度:-0.1mp a

真空室體積長 寬 高: 400mmx440mmx750mm

包裝速度:15-20秒/次

電源:單相220V50HZ,三相380V 50HZ

電機功率:0.75KW,熱封功率:0.8KW

外型尺寸長 寬 高:520mmx490mmx930mm

重量:80kg

價格:3580元

特點:

1.本機蓋采用全透明有機玻璃蓋,對包裝過一目了然。

2.本機具有真空,封口,印字一次完成之功能,對于不同的包裝材料和不同的包裝要求,該機設有真空時間,加熱時間等調(diào)整裝置,以達到的包裝效果。本機配有換字方便,印字清晰的印字裝置,即在封口的同時,在封口線上印上產(chǎn)品的保質(zhì)期,出廠日期,或出廠編號,以符合國家食品標簽法的規(guī)定。

3.本機與有設計*,功能齊全,性能穩(wěn)定,使用范圍廣,封口強度好,使用維修方便,是目前較理想的小行真空包裝機械。以塑料符合薄膜或塑料鋁箔符合薄膜為包裝材料,對各種食品,藥品,糧食,果品果脯,水產(chǎn)品,土特產(chǎn),化工原料,電子元件及品等,不論是固體,粉狀,糊狀或液體,均能進行真空熱封包裝。由于袋內(nèi)真空度高,可有效地防止織類品氧化和好氧性細菌繁殖而引起的物品和變質(zhì),達到保鮮,保味,保色的功能,及長產(chǎn)品(商品)的儲存期限,同時針對某些松軟的物品,經(jīng)真空包裝后,可縮小包裝體積,便于運輸和儲存。


多功能燒烤車18.jpg

特色風味烤冷面+風味煎餅果子+風味烤串車

烤板規(guī)格:860 x 285mm

烤串數(shù)量:56串/次

規(guī)格:1505 x 450 x 925mm

價格:1650元/臺

多功能燒烤車19.jpg


手抓餅技術培訓20.jpg

烤冷面的煎烤方法:

在鐵板上放少量油,將冷面板放在鐵板上烤制(喜歡蛋的可打入1個雞蛋到冷面的一面,并攤平到冷面上),煎熟后(無雞蛋的可直接)在兩冷面板涂辣椒醬,撒上孜然、芝麻等個人喜歡的調(diào)味料。稍煎一會兒切割成小段,裝碗即可出售。味道非常好。

烤冷面制作方法21.jpg


手抓餅,烤冷面,各種燒烤專用醬料:一件2桶,每桶7公斤,每件198元.
烤冷面醬22.jpg
各種口味:印度甜辣醬,排骨醬,叉燒醬,海鮮醬,蒜蓉辣椒醬,番茄沙司,辣椒醬

常年供應烤冷面的生產(chǎn)原料:機器說明書有詳細的原料配比,購買后請詳細閱讀。

面粉增筋劑:10KG/袋 70元

面粉增強劑:1KG/袋

烤冷面覆膜:1.75KG/卷 35元

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