新疆烏魯木齊凈菜加工流水線針對食堂學(xué)校工作流程

人工挑選→整理→切根→蔬菜粗洗機(jī)→去農(nóng)殘→精洗機(jī)→切割→漂燙→冷卻→風(fēng)干瀝水→速凍包裝或者→烘干包裝→脫水包裝→包裝配送

1.清洗：根據(jù)所需清洗的蔬菜如果是葉類的可直接用翻浪式高壓氣泡清洗機(jī)清洗，如果是根莖類的蔬菜要先毛輥清洗機(jī)清洗去皮，然后進(jìn)氣泡清洗機(jī)洗完后直接提升到下一步工序。

2.毛輥清洗機(jī)：主要適用于胡蘿卜、土豆等各種根莖類蔬菜和柑桔類水果物料的分揀清洗，采用食品級皮帶和食品級毛刷輸送和清洗，利用旋轉(zhuǎn)刷配高壓噴淋，清洗效果好，能*清洗果蔬表面的污漬。

3.毛刷清洗機(jī)：主要是將蔬菜在水中充分散開，在前行過程中與旋轉(zhuǎn)的大毛刷輥充分接觸，清洗蔬菜中混入的毛發(fā)、紗線、編織絲等雜物纏繞在毛刷上，而水槽中的*防護(hù)設(shè)備可將沙、石、泥沉積于底部排出，上部有凈水噴淋，把殘留在產(chǎn)品中的毛發(fā)類雜質(zhì)粘住，并將產(chǎn)品送入下一工序。

4.蔬菜挑選工作臺：蔬菜挑選工作臺主要用于蔬菜的輸送挑選工序，采用優(yōu)質(zhì)不繡鋼材質(zhì)，安全衛(wèi)生，*符合食品衛(wèi)生要求。全自動凈菜加工設(shè)備

5.蔬菜清洗殺菌機(jī)：可用于于蔬菜、水果、水產(chǎn)品等顆粒狀、葉狀、根莖類產(chǎn)品的清洗等果蔬，設(shè)備配備有循環(huán)水泵和過濾水箱，實(shí)現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水，蔬菜在進(jìn)入清洗機(jī)后，在氣泡的作用下做翻滾狀態(tài)，從而達(dá)到清洗的目的，而在出料口中高壓水噴淋頭，可對蔬菜再次進(jìn)行清洗。

今天先介紹這些設(shè)備，還有其他的設(shè)備就不一一介紹了，由于設(shè)備型號要求，我們是根據(jù)客戶的需求量體裁衣來定制設(shè)備，所以需要成套的凈菜加工流水線，請來廠家。

新疆烏魯木齊凈菜加工流水線針對食堂學(xué)校簡單為大家講述果蔬清洗機(jī)的結(jié)構(gòu)及工作原理，果蔬清洗機(jī)的發(fā)展歷程，果蔬在從田間采摘后必然會帶有泥沙、雜質(zhì)，清洗果蔬采用人力的話必然導(dǎo)致勞動力資源的浪費(fèi)，所以市面上可以見到各式各樣的果蔬清洗機(jī)，當(dāng)然其工作效率也各有千秋。所以如何提高果蔬清洗機(jī)的工作效率對提高生產(chǎn)率具有重要影響。 下面就一起來了解一下吧。