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高壓噴淋毛刷清洗機是我公司針對于圓形果蔬的清洗推出一款新型設備，從開始推出到現(xiàn)在已經(jīng)經(jīng)歷三次大的改動，一代噴淋毛刷清洗機，使用的是直線型毛刷，直線型毛刷在洗圓形果蔬時，接觸果蔬的部位是線，而不是面，所...
山野菜加工流程：主要流程山野菜→鹽漬→脫鹽→保綠→燙漂→殺菌→漂洗→保鮮分裝→真空封口→殺菌→成品。二、操作要點(一)將鹽漬山野菜放入已放好水的脫鹽容器中，水菜重量比為3：1，浸泡10—12小時，脫鹽...
果蔬在加工程序中燙漂處理的原因：能夠破壞酶的活性，驅除組織內(nèi)的氣體,原料體積收縮使原料透明度增加,改善原料外觀；抑制微生物生長，增加其耐煮性；燙漂后,殺死細胞,破壞了細胞的膜系統(tǒng),增加了組織透性,提高...
據(jù)報道，受國內(nèi)宏觀經(jīng)濟環(huán)境和乳品市場消費增長等影響，今后10年，乳業(yè)將成為我國農(nóng)業(yè)和食品行業(yè)中發(fā)展zui快的產(chǎn)業(yè)，奶類總產(chǎn)量、乳制品總產(chǎn)量、液體奶總產(chǎn)量增長幅度將全面提速。據(jù)中國奶業(yè)協(xié)會測算，今后10...
凈菜加工項目是近幾年興起的一項新的產(chǎn)業(yè)，人們生活水平的提高和生活工作節(jié)奏的加快人，促使人們在蔬菜的選擇上從以前的買菜自己清洗處理，逐步的被直接采購凈菜所替代。國外及我國的較發(fā)達地區(qū)很多年前就有凈菜加工...
綠色蔬菜在加工前，用60—75℃的熱水進行燙漂，使葉綠素水解酶失去活性，則可保持其鮮綠色。在水溫加熱達到葉綠素的沸點時，葉綠素容易被氧化，以60—75℃熱水燙漂后，可排除蔬菜組織中的氧氣，即使是高溫處...
甘肅臨洮客戶購買的巴氏殺菌風干流水線設備用于軟包裝純牛奶的二次滅菌。該流水線主要由網(wǎng)帶式水平輸送機、網(wǎng)帶式水浴巴氏殺菌機、網(wǎng)帶式常溫水冷卻機、振動瀝水機、常溫風干機、多段裝箱輸送機等組成。該流水線設備...
巴氏殺菌機是一種通過將液體加熱以消滅有害細菌的殺菌方法，而液體本身的味道不會受到影響。在19世紀末期，巴氏殺菌法已經(jīng)很普及了。當牛奶通過一個加熱的器具時，有害的微生物被消滅，從而，牛奶的儲藏周期得以延...
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