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正月初八隨著開業(yè)鞭炮聲調訂一單滾揉機
點擊次數：423 發(fā)布時間：2018-2-24
舒克機械正月初八正式開業(yè)接單生產，隨著鞭炮聲又敲定一單滾揉機.
從真空滾揉機到呼吸滾揉、冷卻滾揉，都應用于肉類、禽類、魚類及中式肉制品原料的腌制加工。
真空滾揉：
原料肉在真空狀態(tài)下循環(huán)摔打是組織結構松弛，促進鹽水滲透吸收、蛋白質溶解，達到肉質嫩化效果，提高產品出品率。
呼吸滾揉：
原料肉交替處于真空、常壓的滾揉狀態(tài)，使不同部位注射量的原料肉得到均勻滾揉，加速鹽水滲透和蛋白質溶解，縮短滾揉時間.
冷卻滾揉：通過筒體槳葉制冷，控制滾揉狀態(tài)下原料肉的溫度，在短時間內達到*的滾揉效果，確保穩(wěn)定可靠的產品質量和安全。