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深圳市芬析儀器制造有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 肉類水分測(cè)定儀,注水肉檢測(cè)儀,煎炸油品質(zhì)檢測(cè)儀,固含量測(cè)定儀 |
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更新時(shí)間：2015-11-02 17:02:20瀏覽次數(shù)：1080
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餐具大腸菌群快速檢驗(yàn)紙片操作說明，餐具大腸菌群快速檢驗(yàn)紙片采樣方法:隨即抽取消毒后準(zhǔn)備使用的各類餐具（碗、盤、杯等），取樣量可根據(jù)大、中、小不同飲食行業(yè)，每次采樣6-10件，每件貼紙片兩張，每張紙片面積25cm2,用無菌生理鹽水濕潤(rùn)紙片后，立即貼于餐具內(nèi)側(cè)表面，30秒后取下，置于原塑料袋內(nèi)；筷子以5支為一件樣品，用無菌生理鹽水濕潤(rùn)紙片后，將筷子進(jìn)口端（約5cm）抹拭紙片，每件樣品抹拭兩張，放入原塑料袋內(nèi)。
餐具大腸菌群快速檢驗(yàn)紙片檢驗(yàn)方法及結(jié)果判定:
將已采樣的紙片置于37℃培養(yǎng)15-18小時(shí)，若紙片變黃或在黃色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)為大腸菌群陽性，紙片保持紫藍(lán)色不變或在紫藍(lán)色背景上呈現(xiàn)紅色斑點(diǎn)但周圍沒有黃暈均為大腸菌群陰性。
