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武漢胖掌柜食品機械設(shè)備有限公司
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| 參 考 價 | 面議 |
產(chǎn)品型號pzg-330
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地武漢市
聯(lián)系方式：王浩查看聯(lián)系方式
更新時間：2015-11-05 10:46:20瀏覽次數(shù)：1335次
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自動智能壓面機是面食加工的主要設(shè)備，機構(gòu)簡單、使用維修方便，壓輥間隙在一定范圍內(nèi)可以無級調(diào)節(jié)。面團放在壓面機的輸送帶上開動壓面機后即可實現(xiàn)反復(fù)自動揉壓，降低了勞動強度，提高了工作效率。
自動智能壓面機是面食加工的主要設(shè)備，機構(gòu)簡單、使用維修方便，壓輥間隙在一定范圍內(nèi)可以無級調(diào)節(jié)。面團放在壓面機的輸送帶上開動壓面機后即可實現(xiàn)反復(fù)自動揉壓，降低了勞動強度，提高了工作效率。
自動智能壓面機使用及維護
1、檢查電源電壓是否與本壓面機使用電壓想符，檢查電線頭是否牢固，接地是否良好。
2、開機時把插頭插入電源插座，按開關(guān)即可。
3、使用前應(yīng)先檢查機器，清除機內(nèi)污物，在壓面輥及切面刀端加適量食用油，齒輪及軸承應(yīng)定期加固體潤滑油（黃油）。
4、切面刀由一對對滾式切面棍組成，隨機提供的切面刀的切面寬度為1.5mm,用戶可按需要選購其它規(guī)格的切面刀,本廠可提供1、1.5、2、3、4、5、6、7、8mm九種規(guī)格。
5、壓面操作：拆下對滾式切面刀。開機，把和好的面團放至送料板引入壓面輥之間，由厚至薄，反復(fù)壓制。由于我廠生產(chǎn)的壓面機采用新型鏈輪傳動，壓面厚度zui厚為10mm。所以用戶可按自已的要求調(diào)節(jié)厚度。
6、切面的操作：按面條所需厚度調(diào)節(jié)壓面輥間隙，裝上對滾式切面刀，開機，把面坯引入切面裝置，即可切成面條。
7、壓面時如發(fā)現(xiàn)壓出的面塊局部有彎曲，表面有不平滑現(xiàn)象。
故障排除方法
1、壓面輥下邊的混筒切刀積有干硬面粉，應(yīng)停機清理。
2、壓面輥跟混筒刀不夠緊貼造成壓面輥上粘有面粉，應(yīng)停機調(diào)整。
【調(diào)整方法】拆下前面輥刀，即見滾筒和切刀，檢查輥筒切刀與壓面輥緊貼的地方是否平整光滑，如發(fā)現(xiàn)有不平整的地方，應(yīng)拆下用細沙紙打磨至平整光滑，清理干凈后將前壓面輥裝回，涂上食用油，用調(diào)節(jié)螺絲來回調(diào)試壓面輥是否有回彈力。
3、輥筒切刀如已磨損壞應(yīng)更換。
4、使用完畢后，應(yīng)清理干凈，涂上食用油以防生銹。
常見故障分析
1、檢查壓面輥間隙是否超出相應(yīng)的切面刀尺寸厚度，如超出應(yīng)調(diào)至相應(yīng)的厚度即可。
2、檢查切面刀內(nèi)是否有干硬面粉及雜物，如有應(yīng)用熱水、膠絲擦等清理干凈。注意清理時不要損壞鋼梳，不能用硬物清理，否則會損壞切面刀刃口。
3、檢查鋼梳與切面刀之間是否緊貼，如不緊貼應(yīng)調(diào)整。如鋼梳損壞應(yīng)更換。
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