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UHT超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)

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更新時(shí)間：2017-08-11 13:40:16瀏覽次數(shù)：916次

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上海臺(tái)馳輕工裝備有限公司

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UHT超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)又稱超高溫盤管式滅菌機(jī)，115-135℃，4-10秒；適用于液體物料殺菌，即包裝前殺菌（一次殺菌）。

詳細(xì)介紹

UHT超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)介紹

盤管式超高溫瞬時(shí)滅菌(UHT)的用途：適用于鮮乳、果汁、飲料、棒冰、及冰淇淋漿料、醬油、豆?jié){、煉乳、酒類等液體物料的瞬時(shí)滅菌，也可以用于流體物料的滅菌。

UHT超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)應(yīng)用

采用套管結(jié)構(gòu)，高效、節(jié)能、操作簡(jiǎn)單。由于物料受熱時(shí)間極短，營(yíng)養(yǎng)損失很小，廣泛應(yīng)用于鮮奶、豆奶、果汁、飲料、醬油、酒類、冰淇淋漿料等流體物料的滅菌。本設(shè)備換熱器采用套管結(jié)構(gòu)，高效、節(jié)能、操做簡(jiǎn)單。由于物料受熱時(shí)間極短，營(yíng)養(yǎng)損失小廣泛的應(yīng)用于鮮奶、醬油、飲料、酒類等流體物料的殺菌或滅菌，也可用于豆?jié){、流體藥物的殺菌或滅菌。如于均質(zhì)機(jī)配套，還可用于高粘物料的場(chǎng)合，如甜菜煉乳等。

工作原理

一般物料由離心泵泵入滅菌機(jī)中冷熱料熱交換裝置中而得到預(yù)熱，再經(jīng)過(guò)充滿高壓的高溫桶，物料被迅速加熱到殺菌溫度并在此前后保持約3秒，其中的微生物及酶類很快被殺滅。物料出高溫桶后通過(guò)與冷料的熱交換獲得冷卻，一般溫度低于65℃。如果下道工序需要提高溫度則可通過(guò)調(diào)節(jié)角式截止閥或循環(huán)等途徑達(dá)到要求，反之則通過(guò)接入冷卻水來(lái)降低出料溫度。出料通過(guò)節(jié)流閥控制，此閥能使在維持一定壓力下物料的沸點(diǎn)高于zui高溫度。正常生產(chǎn)時(shí)調(diào)節(jié)此閥，由泵的推動(dòng)力克服彈簧壓力而產(chǎn)生背壓控制流量，在清洗滅菌機(jī)時(shí)則應(yīng)全部開(kāi)啟。循環(huán)貯槽可用來(lái)配制酸堿溶液，對(duì)盤管內(nèi)壁積垢進(jìn)行有效清洗。由于同時(shí)采用不銹鋼三通旋塞，流量可以得到適當(dāng)調(diào)節(jié)。

關(guān)鍵詞：滅菌機(jī) 換熱器均質(zhì)機(jī) 離心泵截止閥