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產(chǎn)品用途	蒸煮熬制	電壓	380v
功率	24kw	適用范圍	面包房設(shè)備,休閑速食設(shè)備,西餐店設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備
外形尺寸	15001100940mm

夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱。蒸煮夾層鍋有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。夾層鍋可電加熱、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜岬确绞健？蓛A式、蒸煮夾層鍋。導(dǎo)熱油夾層鍋。帶攪拌、刮底攪拌夾層鍋。食堂熬粥、炒菜鍋。夾層鍋可用于食品加工，鹵肉、入味、熬制、化糖、蒸煮、果醬、糕點(diǎn)等。夾層鍋是不銹鋼制作，您用的放心。

技術(shù)參數(shù)（可根據(jù)客戶實(shí)際需要定做）。

型號	攪拌器轉(zhuǎn)速r/min	電機(jī)功率KW	工作壓力Mpa		設(shè)計(jì)溫度℃		安全閥泄壓值Mpa		加熱面積m2	夾層內(nèi)容量L	公稱通徑（inch）
型號	攪拌器轉(zhuǎn)速r/min	電機(jī)功率KW	低壓	高壓	低溫	高溫	低壓	高壓	加熱面積m2	夾層內(nèi)容量L	蒸汽入口	冷凝水入口
50L	24	0.55	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	0.53	14.3	3/4’’	3/4’’
100L	24	0.55	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	0.87	24.2	3/4’’	3/4’’
200L	24	0.75	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	1.23	34.4	3/4’’	3/4’’
300L	24	1.1	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	1.65	42.9	3/4’’	3/4’’
400L	24	1.1	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	1.99	52.7	3/4’’	3/4’’
500L	24	1.5	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	2.21	66.75	3/4’’	3/4’’
600L	24	1.5	0.29	0.49	142	151	0.321	0.536	2.43	73.8	3/4’’	3/4’’