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廈門精川與福建水產(chǎn)加工食品企業(yè)合作蒸汽流量計，食品好伙伴

    水產(chǎn)食品加工廠對水產(chǎn)品進(jìn)行機(jī)械、物理、化學(xué)或微生物學(xué)處理使之成為食品的過程。它包括防止水產(chǎn)品變質(zhì)的保藏處理；將水產(chǎn)品去雜、切塊、細(xì)碎的原料處理和進(jìn)行調(diào)味、蒸煮、油炸、燒烤的烹調(diào)處理，以及制品的包裝和貯藏等。經(jīng)加工的食品具有以下特點：①良好的保藏性；②較高的營養(yǎng)價值和食用價值，包括良好的色、香、味和口感,并符合衛(wèi)生要求;③便于貯藏、運(yùn)輸、銷售和食用；④適合不同消費(fèi)對象的習(xí)慣和嗜好要求。除一般的冷凍冷藏品、腌制品、干制品、熏制品、罐頭食品之外，加工產(chǎn)品還包括各種方便食品、預(yù)制食品、傳統(tǒng)的海珍食品以及保健食品等。

這次和我們廈門精川合作的是一家從事水產(chǎn)罐頭食品加工的食品廠, 水產(chǎn)罐頭采取罐裝密封和加熱殺菌以有效地保藏水產(chǎn)品的加工法。產(chǎn)品具有*的保藏性，較好的營養(yǎng)、風(fēng)味以及便于攜帶、保存和食用的特點，是現(xiàn)代水產(chǎn)品加工的重要方法之一。

由于對罐頭加熱、過程中從罐頭外部到全部內(nèi)容物都達(dá)到規(guī)、溫度所需的熱傳導(dǎo)時間較長，而過長時間的高溫加熱又導(dǎo)致罐內(nèi)水產(chǎn)食品的營養(yǎng)和風(fēng)味都受到損失，在可能條件下采用提高加熱溫度、縮短加熱時間的高溫短時間滅菌法，以減少對食品質(zhì)量的影響。

水產(chǎn)罐頭食品的加工一般包括原料處理、預(yù)煮和調(diào)味、裝罐、排氣、冷卻、檢查、包裝等工序。其中減少原料貯藏和處理過程中的細(xì)菌污染，減少、前的zui初細(xì)菌數(shù)十分重要。在漁業(yè)發(fā)達(dá)國家，遠(yuǎn)洋漁業(yè)船隊都配有*的制罐設(shè)備，的金槍魚、蟹肉、鯨肉、鰹魚等罐頭有不少是在船上進(jìn)行加工的，原料鮮度*。60年代中期美國研制成鋁塑復(fù)合薄膜(聚酯/鋁箔/聚丙烯復(fù)合)袋作為包裝容器代替馬口鐵罐,產(chǎn)品經(jīng)密菌后具有較好的保藏性能,稱為蒸煮袋，又名軟罐頭。其制造原理和工藝流程基本與一般罐頭相同。只是裝袋、封口等的方法設(shè)備不同。由于薄膜袋抗壓性弱，在菌的升溫、降溫過程均嚴(yán)格保持袋的內(nèi)外壓一致。

在水產(chǎn)罐頭食品的加工過程中比如說菌環(huán)節(jié),工廠就要用到大量的蒸汽,客戶自己工廠沒有鍋爐,蒸汽是從園區(qū)的熱電站購買,購買蒸汽,那當(dāng)然就要使用高精度的蒸汽流量表了,所以客戶說在網(wǎng)上尋找好的蒸汽流量計生產(chǎn)廠家,從蒸汽流量計在食品廠現(xiàn)場應(yīng)用的大量案例中,客戶找到了我們廈門精川,于是客戶就打通了廈門精川銷售部的,說想要購買兩臺蒸汽流量計,在客戶介紹完自己蒸汽來源后,廈門精川銷售人員不敢馬虎,給客戶*了我們專門用于蒸汽貿(mào)易結(jié)算上的高精度蒸汽流量計,并采用分體式的溫壓補(bǔ)償,以及帶有掉電記憶功能的蒸汽流量積算儀,這樣不只考慮到蒸汽計量精度的問題,還考慮到了蒸汽流量計后續(xù)的維護(hù)問題,以及蒸汽計量的公正公平性,精川的為客戶考慮,這讓客戶和我們精川更近了一步,在等客戶提供蒸汽使用現(xiàn)場的完整參數(shù)后,廈門精川銷售人員為客戶做了一份詳細(xì)的報價,報價中有蒸汽流量計的詳細(xì)選型以及包含那些組件,并附帶上了大量的食品廠應(yīng)用案例,客戶看完了說,你們精川在食品廠測量蒸汽的案例真的是很多,我在網(wǎng)上已經(jīng)看到了很多,沒有想到您們還有這么多現(xiàn)場,我對你們也很有信心,就這樣,我們和這家水產(chǎn)加工食品的公司的合作開始了,簽訂合同,交貨,客戶安裝,蒸汽流量計正常工作,都是那么順利,能做到這樣,并不是一朝一夕,而是我們廈門精川*努力的結(jié)果,以下是客戶發(fā)過來的現(xiàn)場安裝圖片,供大家參考:

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