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溫州威迪特機(jī)械設(shè)備有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 調(diào)味品攪拌罐,果汁飲料攪拌罐,果醬管式殺菌機(jī),牛奶板式殺菌機(jī),牛奶管式巴氏殺菌機(jī)

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公司信息

聯(lián)人:
陳女士
址:
浙江省溫州市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)濱海園區(qū)八路二道678號(hào)
編:
325000
鋪:
http://www.omgrnib.cn/st155604/
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不銹鋼冷熱缸的結(jié)構(gòu)、功能及使用與保養(yǎng)

2016-4-18  閱讀(842)

不銹鋼冷熱缸的結(jié)構(gòu)、功能及使用與保養(yǎng)

冷熱缸(又名老化缸),不銹鋼冷熱缸具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn),廣泛于乳品行業(yè)、食品、制藥、化工、飲料等工業(yè)部門(mén),作為加熱、冷卻、保溫、殺菌處理或貯藏漿液的必須不銹鋼罐,特別適用于牛奶的巴氏消毒與保溫,是冰淇淋生產(chǎn)線中的必需設(shè)備。

不銹鋼冷熱缸分類(lèi):
冷熱缸按照熱介質(zhì)分類(lèi)可分為:天然氣冷熱缸,蒸汽冷熱缸,電加熱冷熱缸
如果按照物料進(jìn)出分可分為:敞開(kāi)式冷熱缸、封閉式冷熱缸
不銹鋼冷熱缸結(jié)構(gòu)構(gòu)造:


不銹鋼冷熱缸結(jié)構(gòu):由內(nèi)膽、夾套、保溫層、外包皮、減速器、攪拌槳、溫度計(jì)等組成。
不銹鋼冷熱缸內(nèi)膽:采用不銹鋼板304材料制成,表面拋光。
不銹鋼冷熱缸中層夾套:采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成,加強(qiáng)圈螺旋式裝置,冷水從下到上(無(wú)壓力),達(dá)到*升和降溫的目的。
不銹鋼冷熱缸保溫組:由不銹鋼板拋成魚(yú)鱗花紋而成,保溫層用聚氨脂或玻璃棉保持與外界的溫度,達(dá)到保溫的效果。
不銹鋼冷熱缸減速器:擺線針輪行星減速器,固定在橫梁中的托架上,減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接,采用活套聯(lián)接,便于拆裝與清洗。
不銹鋼冷熱缸溫度計(jì):規(guī)格00C~1000C,安裝橫梁上,直伸zui低介質(zhì)位置,使液料用到zui低位置也能指示出溫度,達(dá)到殺菌及老化目的。
1、說(shuō)明:本設(shè)備使用前,貯液器內(nèi)須用淡熱水清洗干凈,然后用蒸汽消毒。物料漿液由固定在缸蓋上的物料管進(jìn)入缸內(nèi),或開(kāi)啟缸蓋倒入,物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌器攪拌時(shí)外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
2、加熱方法:加熱時(shí)必須關(guān)閉冷媒進(jìn)管閥門(mén),放盡夾套內(nèi)的剩余冷媒,再輸入物料,開(kāi)動(dòng)攪拌器,然后開(kāi)啟蒸汽閥門(mén),到達(dá)所需溫度后,應(yīng)先關(guān)閉蒸汽閥門(mén),過(guò)2~3分鐘后,再關(guān)攪拌器。
3、冷卻方法:關(guān)閉蒸汽閥門(mén),放盡夾套剩余蒸汽冷凝水,再開(kāi)缸底冷媒閥門(mén),使冷媒從夾套通過(guò),降低缸內(nèi)物料的溫度。
4、保溫:根據(jù)所需溫度,開(kāi)動(dòng)攪拌器,高速閥門(mén),并保持溫度(注意溫度表)以便達(dá)到保溫之目的。
5、清洗:加工結(jié)束,放盡缸內(nèi)夾套剩余冷凝水后,應(yīng)盡快用溫水沖洗,刷掉粘糊著的物料,然后用40℃~50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,并用清水沖洗,待下次使用時(shí),用熱水或蒸汽(90℃)以上,保持2~3分鐘的消毒處理。
6、保養(yǎng):要經(jīng)常注意整套設(shè)備和減速器的工作情況,減速器潤(rùn)滑油不足時(shí)應(yīng)立即補(bǔ)充,半年換油一次(40#機(jī)油),在設(shè)備不用時(shí),一定要用溫水沖洗夾套,以免鹽水腐蝕,經(jīng)常擦洗缸體,保持外表清潔,內(nèi)膽光亮,達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。
注:不銹鋼冷熱缸在安裝過(guò)程中,將該設(shè)備的支腳調(diào)整到水平線與減速器垂直為止,才能安裝各管道,工作時(shí),要注意攪拌漿應(yīng)向順時(shí)針旋轉(zhuǎn),不得逆轉(zhuǎn)。



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