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上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫(kù),水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫(kù),安裝,醫(yī)藥冷庫(kù)工程 |
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上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫(kù),水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫(kù),安裝,醫(yī)藥冷庫(kù)工程 |
| 參考價(jià) | 面議 |
聯(lián)系方式：汪建軍查看聯(lián)系方式
更新時(shí)間：2019-02-19 16:14:04瀏覽次數(shù)：933
聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
| 保護(hù)層厚度 | 120mm | 電源電壓 | 380V |
|---|---|---|---|
| 功率 | 定制w | 規(guī)模 | 中型 |
| 結(jié)構(gòu)形式 | 土建冷庫(kù) | 冷卻方式 | 間接冷卻 |
| 日耗電量 | 未知度/天 | 容量 | 200m3 |
| 使用性質(zhì) | 分配性冷庫(kù) | 用途 | 冷藏 |
| 制冷控制系統(tǒng) | 電子溫控 | 制冷量 | 定制 |
| 制溫范圍 | 0℃ |
水果在冷藏庫(kù)中的儲(chǔ)藏溫度以及管理
很多商家有大量的水果無法同時(shí)儲(chǔ)藏，于是就會(huì)選擇建造水果冷藏庫(kù)用于周轉(zhuǎn)，那么那些水果可以在冷藏庫(kù)中儲(chǔ)藏呢？又該如何管理呢？
葡萄可以在冷藏庫(kù)保鮮時(shí)間：
1.葡萄的儲(chǔ)藏溫度為-1~3度之間,相對(duì)濕度為85~90，儲(chǔ)藏期為30至120天。
2. 西瓜儲(chǔ)藏溫度為2~4度之間,相對(duì)濕度為75~85，儲(chǔ)藏期為14至21天。
3.橘子的儲(chǔ)藏溫度為0-1.2℃，濕度為85-90之間，儲(chǔ)藏期限為50至70天。
4.桃儲(chǔ)藏溫度為-0.5~1度之間,相對(duì)濕度為85~90，儲(chǔ)藏期為14至28天。
5.蘋果儲(chǔ)藏溫度為-1~1度之間,相對(duì)濕度為85~90，儲(chǔ)藏期為60至210天。
6.梨儲(chǔ)藏溫度為0.5~1.5度之間,相對(duì)濕度為85~90，儲(chǔ)藏期為30至180天。
7.柚子儲(chǔ)藏溫度為10度,相對(duì)濕度為85~90，儲(chǔ)藏期為30至45天。
冷藏庫(kù)的管理與使用：
1.按照客戶需求結(jié)合葡萄冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)方案，選配適合庫(kù)板，和制冷機(jī)組設(shè)備，在整體的葡萄冷藏庫(kù)構(gòu)造上首先確保安全問題。
2.確保降溫速度，將食品迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下，有利地抵制微生物的增長(zhǎng)及其生化反應(yīng)。
3.選用優(yōu)質(zhì)制冷機(jī)組，將低溫及濕度對(duì)葡萄冷藏庫(kù)內(nèi)所儲(chǔ)藏的食物危害性下降到低程度。
4.減少冷凍食品內(nèi)水份流失，解凍時(shí)損傷??；能有效避免冷藏葡萄冷藏庫(kù)內(nèi)食品之間生成大的冰晶體。水果在冷藏庫(kù)中的儲(chǔ)藏溫度以及管理
