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上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
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主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：汪建軍查看聯(lián)系方式
更新時間：2018-11-21 13:42:47瀏覽次數(shù)：1411
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| 保護層厚度 | 100mm | 電源電壓 | 380v |
|---|---|---|---|
| 功率 | 定制w | 規(guī)模 | 中型 |
| 結(jié)構(gòu)形式 | 裝配式冷庫 | 冷卻方式 | 間接冷卻 |
| 日耗電量 | 定制度/天 | 容量 | 定制m3 |
| 使用性質(zhì) | 分配性冷庫 | 用途 | 保鮮 |
| 制冷控制系統(tǒng) | 電子溫控 | 制冷量 | 定制 |
| 制溫范圍 | 0~15℃ |
草莓如何保鮮在保鮮冷庫中
草莓保鮮方式——速凍低溫冷庫貯藏
雪藝制冷提示低溫冷藏是所有草莓保鮮技術(shù)中有效的保鮮方法。低溫冷藏包括低溫貯藏和速凍保藏。低溫貯藏可減少病原菌的侵染、降低呼吸、延緩衰老，從而延長草莓的貯藏期。速凍保藏降溫快、細胞間生成細小冰晶，使細胞免受損傷，才能較好地保持草莓原有的外觀和鮮度。
詳細操作方法：
1、選擇果形完整、成熟度80%左右的草莓果實，削除果柄及萼片；再進行放入水池中沖洗好，把表面的水分晾干后先放入-25℃的速凍冷庫進行速凍，直接待草莓果實的中心溫度達到-15℃后進行包裝。
2、包裝好后放入低溫冷庫貯藏。草莓的速凍保鮮溫度在-18℃左右為適宜，在此環(huán)境下草莓可貯藏12到18個月。而速凍后在低溫冷庫貯藏的草莓出庫后在5℃～10℃下慢慢解凍80～90分鐘后，草莓的品質(zhì)是較好的，而且可以保持非常好的口感。
備注：新鮮的草莓如果沒有經(jīng)過速凍冷庫速凍，在-1℃的低溫保鮮冷庫貯藏也可以貯藏30天左右，貯藏后的草莓品質(zhì)也是非常好的。草莓低溫保鮮冷庫貯藏溫度不宜低于-3℃，不然貯藏3~4天左右就有凍害的現(xiàn)象。草莓如何保鮮在保鮮冷庫中
上海雪藝制冷專業(yè)冷庫設(shè)計安裝，并提供冷庫免費報價。
