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上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
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更新時間：2017-12-19 15:31:40瀏覽次數(shù)：808
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水果冷庫內(nèi)柑桔如何存放效果更好？
柑桔品種繁多，一般都比較耐藏，但不同種類、不同品種間的差異也較大。一般來說，檸檬類更耐儲藏，其次是甜橙類，如四川錦橙，湖南的大紅甜橙，福建的雪柑等，可儲藏半年左右；再次是柑類，如蕉柑、溫州蜜柑。溫州蜜柑耐儲藏一些。
溫州蜜柑抗逆性強，適應(yīng)性廣，能早產(chǎn)、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)好，易栽培。溫州蜜柑的特早熟品種在8月下旬成熟，早熟品種在9月中下旬成熟，皆為鮮食良種。中遲熟品種于11月上中旬成熟，較耐儲藏，適于加工，又可鮮食，產(chǎn)區(qū)低處亞熱帶，背山面海，氣候溫暖，雨量充足，河渠成網(wǎng)，土地肥沃，密柑生長條件*。
柑桔類果樹是在溫暖多雨的亞熱帶，熱帶生長的，因此，其果實貯藏的溫度不能太低，低溫容易引起冷害。但是呼吸作用是隨溫度的提高而增強的，為了抑制呼吸作用，延長貯藏壽命，又需要相應(yīng)的低溫貯藏。水果冷庫內(nèi)柑桔如何存放效果更好？
根據(jù)實驗結(jié)果，不同柑橘品種的貯藏溫度，相互間的差異是明顯的。甜橙在貯藏期為100天內(nèi)的以2℃左右。一般為3-5℃，溫州蜜柑4-6℃、紅柑10-12℃，蕉柑7-9℃，柚類7-8℃。柑桔在貯藏前進行防腐劑處理，并處于高濕度和較高濃度的二氧化碳條件下，在10-15℃貯藏溫度下，柑桔果實可貯藏半年左右。這樣的貯藏溫度在許多的冷庫中是可以實現(xiàn)的，有利于擴大貯藏。
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