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上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營(yíng)產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫(kù),水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫(kù),安裝,醫(yī)藥冷庫(kù)工程 |
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更新時(shí)間：2017-10-09 09:14:16瀏覽次數(shù)：424
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冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)
一般來(lái)說(shuō)，各種冷庫(kù)的差別主要存在于溫度、用途及配件要求等。
1、保鮮庫(kù)與冷藏庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度以及造價(jià)的差別
一方面，兩種冷庫(kù)的造價(jià)差異。在相同情況下冷藏庫(kù)所需要的溫度更低，所以所配置的制冷設(shè)備功率相對(duì)比較大一些，也就是說(shuō)冷藏庫(kù)的能耗比保鮮庫(kù)的能耗要高，所以冷藏庫(kù)的成本要比保鮮庫(kù)的成本高；另一方面，冷藏庫(kù)主要用于肉類水產(chǎn)的冷藏，所以相對(duì)保鮮庫(kù)需要比較低的溫度，一般的溫度控制在-15/18，而保鮮冷庫(kù)主要用于農(nóng)副產(chǎn)品的保鮮，所以溫度不宜太高也不能太低，一般在0-5左右。
保鮮冷藏庫(kù)冷藏庫(kù)設(shè)計(jì)
2、氣調(diào)庫(kù)可以理解為保鮮冷庫(kù)的升級(jí)版
嚴(yán)格來(lái)說(shuō)，氣調(diào)庫(kù)屬于保鮮庫(kù)的一種，只是氣調(diào)庫(kù)應(yīng)用的技術(shù)要比普通的保鮮庫(kù)*而已。在具體使用中氣調(diào)庫(kù)也是用于水果蔬菜類的保鮮，它的保鮮原理是通過(guò)調(diào)節(jié)冷庫(kù)內(nèi)氣體的含量來(lái)延長(zhǎng)蔬果的儲(chǔ)藏期。一般情況下氣調(diào)庫(kù)的保鮮期要比保鮮庫(kù)的貯藏期長(zhǎng)3－4個(gè)月左右。所以說(shuō)，氣調(diào)庫(kù)是保鮮冷庫(kù)的升級(jí)版，是更高科技的結(jié)晶。當(dāng)然，技術(shù)的*需要投入更多的勞動(dòng)力，這種投入必然會(huì)導(dǎo)致造價(jià)的上升，這就是氣調(diào)庫(kù)的造價(jià)比普通的保鮮冷庫(kù)造價(jià)高許的原因。
氣調(diào)冷庫(kù)
3、冷凍庫(kù)與速凍庫(kù)二者的區(qū)別
冷凍庫(kù)主要是用來(lái)冷藏，所以溫度比較低，一般控制在-18℃~-25℃之間，而速凍庫(kù)是指平均溫度迅速達(dá)到-28℃，使食品在極短時(shí)間內(nèi)通過(guò)zui大冰晶生成區(qū)，大幅度減少細(xì)胞之間的冰晶體。速凍庫(kù)的好處是在快速冷凍的過(guò)程中可以減少細(xì)胞內(nèi)汁液流失，從而更好的保持速凍食品的營(yíng)養(yǎng)成分不流失。上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司是一家集大、中、小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)、安裝、服務(wù)及冷鏈為一體的制冷公司。專注冷庫(kù)十余載，主營(yíng)大、中、小型高溫果蔬庫(kù)、低溫凍品庫(kù)、急凍庫(kù)、果蔬花卉氣調(diào)庫(kù)、電子儀器恒溫庫(kù)、科研冷庫(kù)、組合庫(kù)、土建庫(kù), 各 大 中 小冷庫(kù)維修，冷庫(kù)保養(yǎng)等如您需要設(shè)計(jì)建造冷庫(kù)雪藝制冷]*：
