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上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
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更新時間：2017-09-22 13:56:43瀏覽次數(shù)：866
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蔬菜冷庫設(shè)計和儲存方法【蔬菜保鮮冷庫】
蔬菜儲存溫度
1.每種果蔬的儲藏環(huán)境不同所要求的溫濕度也會有所不同，儲藏的時間自然也不盡相同舉例說明：白菜、蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍(lán)、芹菜、萵筍等這類的蔬菜在保鮮庫內(nèi)適宜溫度為-1-+1℃，相對的濕度在90-95之間，存放期限在30-90天;
蔬菜冷庫設(shè)計的步驟：
1.冷庫枯枝的選擇與準(zhǔn)備，根據(jù)冷庫的性質(zhì)可以分為分配性冷庫、零售性冷庫、生產(chǎn)性冷庫三類，生產(chǎn)性冷庫建于貨源比較集中的地區(qū)，要考慮到交通便利，和供銷市場的距離等原因，冷庫選址一般選擇在沒有陽光照射或陰涼處*。
2.冷庫庫房容量的確定，冷庫的大小要根據(jù)冷庫儲藏冷藏品的zui高量來設(shè)計。蔬菜冷庫的一般在5~6立方米一噸，這個還根據(jù)冷庫內(nèi)擺放方式有關(guān)系。
3.冷庫保溫材料的選擇蔬菜冷庫設(shè)計和儲存方法【蔬菜保鮮冷庫】
冷庫保溫材料的選用必須因地制宜，既要有良好的隔熱性能，又要經(jīng)濟(jì)實用。冷庫隔熱材料分幾種類型，一種是加工成固定形狀及規(guī)格的板塊，有固定的長度、寬度和厚度，可根據(jù)庫體安裝的需要選擇相應(yīng)規(guī)格的庫板，高、中溫冷庫一般選用10厘米厚的庫板，低溫冷庫及凍結(jié)冷庫般選用12厘米或15厘米厚的庫板;另一種冷庫可以用聚氨脂噴涂發(fā)泡，把材料直接噴到待建冷庫的磚或混凝土倉庫中，定形后既防潮又隔熱。
4.蔬菜冷庫制冷系統(tǒng)的選擇
冷庫制冷系統(tǒng)根據(jù)冷庫容量的代銷進(jìn)行選擇，一般中興冷庫選用半封閉壓縮機(jī)為主，小型冷庫一般采用全封閉壓縮機(jī)，價格相對便宜。
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