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上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 果蔬保鮮冷庫(kù),水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫(kù),安裝,醫(yī)藥冷庫(kù)工程

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公司信息

聯(lián)人:
汪建軍
址:
上海市松江區(qū)高技路655綠亮創(chuàng)業(yè)園號(hào)3號(hào)樓602室
編:
鋪:
http://www.omgrnib.cn/st155139/
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上海食品速凍庫(kù)建造安裝設(shè)計(jì)
上海食品速凍庫(kù)建造安裝設(shè)計(jì)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 上海市

聯(lián)系方式:汪建軍查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2018-06-01 10:33:13瀏覽次數(shù):786

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡(jiǎn)單介紹】
上海食品速凍庫(kù)建造安裝設(shè)計(jì),以食品的速凍溫度和速凍過(guò)程為例,食品在速凍庫(kù)中,在-25℃下快速凍結(jié),之后轉(zhuǎn)入-18℃或者更低的低溫冷庫(kù)內(nèi)進(jìn)行*的儲(chǔ)藏,我們?nèi)粘V谐R?jiàn)的速凍庫(kù)中加工或存儲(chǔ)的速凍食品有速凍水餃、速凍湯圓等等。
【詳細(xì)說(shuō)明】

上海食品速凍庫(kù)建造安裝設(shè)計(jì)

如今,速凍庫(kù)廣泛應(yīng)用于食品、工業(yè)、醫(yī)療、科研等行業(yè),屬于現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)中*的制冷設(shè)備,低溫醫(yī)藥冷庫(kù)應(yīng)用于特定的行業(yè)是,溫度通常也達(dá)到速凍庫(kù)的溫度相近。尤其近年來(lái)人們對(duì)冷凍食品及速凍食品的需求逐年遞增。
據(jù)不*統(tǒng)計(jì),自1995年以來(lái),我國(guó)速凍食品產(chǎn)量以每年20%的速度增長(zhǎng),近年來(lái),速凍食品商家也迅速增加,與此同時(shí)速凍庫(kù)的投資和建設(shè)也會(huì)持續(xù)增長(zhǎng)。

  關(guān)于速凍庫(kù)的溫度,筆者請(qǐng)教了有著豐富速凍庫(kù)工程經(jīng)驗(yàn)的雪藝制冷,根據(jù)工程師的經(jīng)驗(yàn),速凍技術(shù)是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ),以制冷技術(shù)為手段的低溫過(guò)程,以食品的速凍溫度和速凍過(guò)程為例,食品在速凍庫(kù)中,在-25℃下快速凍結(jié),之后轉(zhuǎn)入-18℃或者更低的低溫冷庫(kù)內(nèi)進(jìn)行*的儲(chǔ)藏,我們?nèi)粘V谐R?jiàn)的速凍庫(kù)中加工或存儲(chǔ)的速凍食品有速凍水餃、速凍湯圓等等。上海食品速凍庫(kù)建造安裝設(shè)計(jì)

那面食,肉類(lèi)速凍庫(kù)有啥優(yōu)勢(shì)呢?速凍庫(kù)因其特殊的溫度,具有以下幾點(diǎn)的設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)勢(shì):

  1.低溫速凍可減少生物細(xì)胞內(nèi)水份的外析,避免在細(xì)胞之間生成大的冰晶體,故而在解凍時(shí),食物的汁液流失少;

  2.速凍庫(kù)溫度標(biāo)準(zhǔn)高,降溫速度快,食品在速凍庫(kù)中迅速降低到微生物生長(zhǎng)活動(dòng)溫度之下,細(xì)胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)、食品組織、膠體以及各種成分相互接觸的時(shí)間顯著縮短,可以有效地抵制微生物的增長(zhǎng),大大提高了食品安全;

  3.由于速凍庫(kù)降溫快,食品在速凍庫(kù)中停留時(shí)間短,方便連續(xù)性生產(chǎn),提高生產(chǎn)效率、降低人工成本,同時(shí)冷庫(kù)設(shè)備的利用率也大大提高,避免了過(guò)多的資源浪費(fèi)。

  雪藝制冷的速凍食品冷庫(kù)溫度多為-35℃較多,在一些特殊用途下,比如金槍魚(yú)冷庫(kù),會(huì)達(dá)到-60℃左右。
速凍庫(kù)溫度的標(biāo)準(zhǔn),還要依據(jù)實(shí)際的使用、生產(chǎn)需求來(lái)判定,由專(zhuān)業(yè)的制冷工程人員做出詳細(xì)的方案,才能確定使用溫度。更多冷庫(kù) 安裝、設(shè)計(jì)、建造、報(bào)價(jià)和售后問(wèn)題歡迎關(guān)注雪藝制冷 ,免費(fèi):/



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