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上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
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主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
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更新時(shí)間：2018-05-28 16:01:13瀏覽次數(shù)：707
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桃子冷藏庫貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實(shí)的腐爛率，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達(dá)到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。現(xiàn)代冷凍機(jī)械的出現(xiàn)，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進(jìn)行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)。
桃子冷藏庫具有如下特點(diǎn)：
(1) 適用范圍廣：適合我國南北方各種水果、蔬菜、花卉、苗木等貯藏保鮮。
(2) 貯藏保鮮期長，經(jīng)濟(jì)效益高。如葡萄保鮮7個(gè)月，蘋果6個(gè)月，蒜苔7個(gè)月后，品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一般葡萄產(chǎn)地價(jià)只有1．5元/公斤，而貯藏到春節(jié)前后售價(jià)可達(dá)6元/公斤。一次 性投入建成冷庫，使用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。當(dāng)年投資，當(dāng)年見效。
(3) 操作技術(shù)簡單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動(dòng)開機(jī)、停機(jī)，無需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。
桃子冷藏庫的選購技巧：
（1）、冷庫板厚度不容忽視。
冷庫板厚度決定了冷庫的保溫能力，冷庫板越厚，庫房的保溫能力越強(qiáng)，就越有利于降低冷量損耗，提高冷庫制冷效率和降低耗電。冷藏庫安裝要選多厚的冷庫板，簡單來說可以根據(jù)冷藏庫的降溫范圍和實(shí)際需要來判斷。
冷藏庫的降溫范圍通常有0至-18℃、-10至-18℃、-18至-20℃、-20至-25℃等，溫度在-18℃及以上的即可選10公分厚的庫板也可以選15公分厚的庫板（15公分厚較好），-18℃以下的建議選擇15公分厚的庫板（10公分厚略顯不足）。
（2）、冷藏庫溫度較低的好處。
對于肉類、水產(chǎn)海鮮等食品冷藏，冷藏庫的溫度越低，食品的冷藏時(shí)間就越長。同時(shí)冷藏庫的溫度較低意味著該冷藏庫的適用范圍也較廣，有利于企業(yè)靈活經(jīng)營和擴(kuò)大業(yè)務(wù)。比如，我們可以根據(jù)市場變動(dòng)，選擇利潤較大的商品貯藏使冷庫運(yùn)行利潤*維持在較高水平。
需要注意的是，這個(gè)說法不一定對所有冷藏庫及企業(yè)都是有利，大家應(yīng)根據(jù)實(shí)際需要和企業(yè)經(jīng)營方式慎重考慮冷藏庫的降溫范圍。
（3）、冷藏庫分庫房儲貨的好處。
根據(jù)貨物的類型、特性、貯藏時(shí)間來分庫冷藏，可以更加準(zhǔn)確的控制貨物冷藏溫度，提高貨物的冷藏效果，并且有利于庫房管理及冷庫運(yùn)營。
