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上海雪藝制冷科技發(fā)展有限公司
主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
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主營產(chǎn)品： 果蔬保鮮冷庫,水果冷藏,水產(chǎn)海鮮保鮮冷庫,安裝,醫(yī)藥冷庫工程 |
2017-10-18 閱讀(188)
1千噸瓜果蔬菜氣調(diào)保鮮冷庫設(shè)計(jì)
*，蔬菜中含有豐富的氨基酸、碳水化合物、維生素和多種微量元素，這些營養(yǎng)成分都是人們進(jìn)行正常的生理活動(dòng)所*的。增強(qiáng)瓜果蔬菜的保鮮冷庫技術(shù)是制冷行業(yè)勢(shì)在必行的任務(wù)。
采收后的蔬菜雖然脫離了原來的生長環(huán)境，但生命活動(dòng)并沒有停止，仍然保持著旺盛的新陳代謝過程。一般綠葉類蔬菜比較適合儲(chǔ)藏在 0～4℃，瓜果類蔬菜比較適合儲(chǔ)藏在 8～12℃。瓜果蔬菜氣調(diào)保鮮冷庫的原理就是人為創(chuàng)造一個(gè)溫度、濕度和氣體濃度適宜的低菌儲(chǔ)存環(huán)境，使蔬菜在這個(gè)環(huán)境中保持微弱的有氧呼吸，同時(shí)消耗降至zui低，從而延長蔬菜生命活動(dòng)的期限，防止?fàn)I養(yǎng)成分轉(zhuǎn)化、流失。 1千噸瓜果蔬菜氣調(diào)保鮮冷庫設(shè)計(jì)
針對(duì)不同類型的范圍空間，合理地選擇保鮮技術(shù)，均可以有效延長果蔬的保鮮時(shí)間。建造氣調(diào)保鮮冷庫是目前世界上較為*的果蔬類保鮮技術(shù)。
氣調(diào)保鮮冷庫技術(shù)是通過向儲(chǔ)存庫中注入氮?dú)?，從而控制冷庫中氧氣和二氧化氮的濃度，再輔以低溫、加濕、殺菌等措施建立起冷庫內(nèi)的氣調(diào)環(huán)境，用以延緩蔬菜的新陳代謝，從而延長蔬菜的保鮮時(shí)間。
任何保鮮技術(shù)不能忽視的是需要控制溫度、相對(duì)濕度、氣體濃度和低菌來抑制蔬菜的生理活性，使儲(chǔ)存的蔬菜處于休眠狀態(tài)，進(jìn)行緩慢的呼吸，從而降低蔬菜的損耗，防止蔬菜腐爛和變質(zhì)，達(dá)到保質(zhì)、保鮮的目的。 1千噸瓜果蔬菜氣調(diào)保鮮冷庫設(shè)計(jì)
上海雪藝制冷是從事冷庫安裝施工、冷庫方案設(shè)計(jì)、冷庫售后保養(yǎng)維修的制冷工程公司，冷庫施工團(tuán)隊(duì)具有多年現(xiàn)場(chǎng)施工的經(jīng)驗(yàn)歡迎你:
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