三麥80公斤和面機機器不工作按“面斗前翻’按鈕：面斗前向緩慢回轉(zhuǎn)，直到適當(dāng)位置自行停止。按面斗復(fù)位“按鈕：面斗緩慢復(fù)位，直到適當(dāng)位置自行停止，恢復(fù)原來位置。卸料：面團攪拌均勻后，按“停止"按鈕或?qū)⒌鬼橀_關(guān)關(guān)閉，可用刀將面團切成塊取出。如果面桶底部面團不能取出，可用反轉(zhuǎn)將面團送出再取面。三麥80公斤和面機在使用中經(jīng)常檢查各部件緊固件，如有松動及時緊固；本機齒輪嚙合區(qū)采用潤滑脂潤滑，每半月加油一次，軸承座內(nèi)有粉末冶金軸瓦，每班必須向軸承座上的油杯注油兩次，否則軸與軸瓦膠合后果自負(fù)；現(xiàn)在已經(jīng)把以前手工和面到簡單的和面機，都已經(jīng)給淘汰掉了，現(xiàn)在多功能的和面機不單單是和面了，和面機也可以打蛋了和面時面粉的加入量不應(yīng)超過面桶容量，以免燒壞電機；如發(fā)現(xiàn)面團有油污，應(yīng)及時檢修，更換油封。將待和制面料倒入桶內(nèi)，一般先加固體粉料，再加液體物料及添加劑，開機前先將蓋蓋嚴(yán)。點動“翻斗"按鈕，或手動操作手柄，面斗翻倒，松手面斗固定穩(wěn)，再按“攪拌器正轉(zhuǎn)"或倒順開關(guān)，面團即可自動甩出，若有剩余，停機后，用刀將面團切斷，在啟動電機即可卸料。清洗時面桶內(nèi)加水高度不應(yīng)超過軸的zui低點，以防止水從面桶側(cè)板的軸孔溢出或流入側(cè)板夾層中影響使用壽命。