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諸城市第一機械有限公司
主營產(chǎn)品： 乳品生產(chǎn)線，醬腌菜生產(chǎn)線，血豆腐生產(chǎn)線，油炸生產(chǎn)線，高溫殺菌鍋，煙熏爐 |
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主營產(chǎn)品： 乳品生產(chǎn)線，醬腌菜生產(chǎn)線，血豆腐生產(chǎn)線，油炸生產(chǎn)線，高溫殺菌鍋，煙熏爐 |
| 參考價 | 面議 |
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更新時間：2018-09-12 15:49:53瀏覽次數(shù)：622
聯(lián)系我們時請說明是食品機械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
鴨血豆腐生產(chǎn)線，盒裝鴨血灌裝機我公司有全套做血豆腐的設(shè)備，不同型號不同產(chǎn)量之間價格不同，歡迎大家隨時給我來電溝通。民眾無法避免要吸進大量塵埃、有害和污染物質(zhì)，*的就是肺部。188，0636，2561
鴨血豆腐生產(chǎn)線，盒裝鴨血灌裝機一條完整的血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備搭配：
制冷儲存罐→雙聯(lián)過濾器→攪拌罐→真空脫氣罐→配料罐→二次脫氣罐→盒裝定量灌裝機→高溫殺菌鍋→CIP清洗
生產(chǎn)出來的豬血保質(zhì)期能達(dá)到長1年，如果這個保質(zhì)期都達(dá)不到您的要求我也沒有辦法了。包含屠宰、加工、灌裝、殺菌、包裝四部分，具體的工藝流程如下：188，0636，2561
1.采血：分為傳統(tǒng)采血槽和真空刀兩種樣式，采血過程按照150L加30L水進行配比，水里面添加血液5‰的檸檬酸鈉，一般在38-40°左右進行添加。
2.冷藏：臨時不進行加工的血需要在冷藏罐里4-6度低溫冷藏，防止變質(zhì)及凝塊。
3.過濾：采用40-80目雙聯(lián)過濾器過濾掉采血過程中產(chǎn)生的雜質(zhì)，如毛發(fā)、糞便、已經(jīng)凝結(jié)的塊。188，0636，2561
4.脫氣：采用-0.08mpa負(fù)壓脫氣5分鐘左右，脫去血豆腐中大部分氣泡與腥味，讓血豆腐更加順滑，色澤、品相更好，同時還可以，減少鼓盒，預(yù)防褐變，延長產(chǎn)品保質(zhì)期。
配料：加入1：1比例的水，2%-5%的鹽，以及增稠劑、穩(wěn)定劑等其它工業(yè)食品配料。針對盒裝鴨血和散裝鴨血提供如下兩種方案：
如果看下面的文字說明還不是很清楚的話可以掃碼加或者致電給您詳細(xì)說明!!
盒裝血豆腐對應(yīng)的工藝：散裝的血豆腐需要首*行采血攪拌，然后進行制冷暫存，在過濾過濾掉血中的鴨毛或者是其他的雜質(zhì)，然后在進行混料，出去血的腥味，然后進行灌裝，進入到高溫殺菌鍋中直接成型，然后殺菌，后進行檢驗，打碼裝箱入庫就可以了。
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