鴨肉真空腌制滾揉機 鴨翅腌制真空設(shè)備

真空滾揉機系列

一、產(chǎn)品說明

①本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設(shè)計合理、運行噪音小。②槳葉圓弧形，*設(shè)計，使腌料分布均勻，對產(chǎn)品表層不造成傷害，使產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。③防水電腦控制，用戶可設(shè)定滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能，使該設(shè)備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。④本機還具有變頻功能，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。

真空滾揉機的作用:提高出品率，柔嫩性。腌制均勻。

真空滾揉機工作流程：是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌制作用，可以使肉均勻的吸收腌漬，提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性

本機具有肺呼吸功能，讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復(fù)運動，改善了肉組織的機構(gòu)，提高了肉的彈性，增加了出口率，可以增強報水性，改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。

新型的全自動真空滾揉機還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能。使機器使用更安全，更方便，更節(jié)能。

整機有要不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，圓型封頭滾揉空間大，設(shè)備合理，運行噪音小，漿葉采用葉片型或V型*設(shè)計，對產(chǎn)品表層不造成傷害。

鴨肉真空腌制滾揉機 鴨翅腌制真空設(shè)備

供應(yīng)呼吸式真空滾揉機，呼吸式真空滾揉機，呼吸式真空滾揉機

滾揉機是利用物理沖擊的原理，讓肉在滾筒內(nèi)上下翻動，相互撞擊、摔打、達到腌漬作用。滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結(jié)著力及產(chǎn)品的彈性；可以提高產(chǎn)品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu),節(jié)能。整機采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)，大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。

  可分為：滾揉機\真空滾揉機、自吸式真空滾揉機、全自動真空滾揉機、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機等類型。

其它相仿類型設(shè)備有：真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設(shè)備。

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