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100公斤真空和面機(jī)仿手工活面口感佳

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更新時(shí)間:2019-08-30 17:15:44瀏覽次數(shù):395

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產(chǎn)品簡(jiǎn)介

電源電壓 380v 功率 14kw
和面量 100kg/次 和面時(shí)間 6分/次
類(lèi)型 真空式和面機(jī) 適用范圍 酒店
外形尺寸 1850*1100*1520mm    
100公斤真空和面機(jī)仿手工活面口感佳主要適合攪拌各類(lèi)高檔面食、糕點(diǎn)、面點(diǎn)制品。速凍食品包括:各種面皮、面坯、包子皮、餃子皮、餛飩皮、拉條子、干濕面、面餅等。同時(shí)是各種保鮮面、烏冬面、速凍水餃、速凍餛飩等現(xiàn)代高檔面食品,方便面、水煮面、蒸熟面、掛面、等各類(lèi)面制品生產(chǎn)的理想設(shè)備。

詳細(xì)介紹

100公斤真空和面機(jī)仿手工活面口感佳真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下通過(guò)高速攪拌,使面粉與水在短時(shí)間內(nèi)迅速融合,面粉充分吸收水分,沒(méi)有游離的水分子存在,因此,與普通和面機(jī)相比,真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下和面時(shí),面粉具有較強(qiáng)的吸水性。真空狀態(tài)下高速攪拌和制面團(tuán)時(shí),面粉及其他配料混合均勻,形成光滑的面團(tuán),面團(tuán)不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細(xì)膩,并且和制的面團(tuán)面筋值提高,彈性好,制出來(lái)的面皮透明度高、不黏結(jié)、口感光滑,外觀質(zhì)量等都比一般和面機(jī)和出的面團(tuán)優(yōu)良。

100公斤真空和面機(jī)仿手工活面口感佳

1、設(shè)備安裝一定要水平安放,如果地面不平,要及時(shí)做出處理,或者換個(gè)地方安放。

2、設(shè)備安放好以后,檢查設(shè)備電箱是否有線(xiàn)路掉落(在運(yùn)輸過(guò)程中可能有線(xiàn)路掉落)。

3、接線(xiàn)之前,檢查總電源是否正確(三相四線(xiàn)。三根火線(xiàn),一根零線(xiàn))是否有串線(xiàn)。檢查完畢后,把設(shè)備電源線(xiàn)接到主電源一定要接零線(xiàn)(一般雙色線(xiàn)是零線(xiàn))。

4、接線(xiàn)完成后,啟動(dòng)設(shè)備開(kāi)蓋按鈕,如果開(kāi)蓋按鈕沒(méi)有反應(yīng),則表示線(xiàn)路接反,可對(duì)三根火線(xiàn)中的其中兩根互換,換好以后再重新啟動(dòng)即可。

 該機(jī)采用漿葉型攪拌器、在真空條件下和面,可充分促進(jìn)面粉中面筋生成,較常態(tài)和面增加10-20%的含水量,和制的面團(tuán)光亮、均勻、具有彈性,面筋的強(qiáng)度大,面團(tuán)質(zhì)量得到明顯改善。真空和面機(jī)是在真空狀態(tài)下通過(guò)高速攪拌,使面粉與水在短時(shí)間內(nèi)迅速融合,面粉充分吸收水分,沒(méi)有游離的水分子存在,因此,與普通和面機(jī)相比,真空和面機(jī)在真空狀態(tài)下和面時(shí),面粉具有較強(qiáng)的吸水性。真空狀態(tài)下高速攪拌和制面團(tuán)時(shí),面粉及其他配料混合均勻,形成光滑的面團(tuán),面團(tuán)不僅表面光滑而且內(nèi)部均勻細(xì)膩,并且和制的面團(tuán)面筋值提高,彈性好,制出來(lái)的面皮透明度高、不黏結(jié)、口感光滑,外觀質(zhì)量等都比一般和面機(jī)和出的面團(tuán)優(yōu)良。

售后服務(wù):
1、保證產(chǎn)品的質(zhì)量;
2、設(shè)備的保修期為一年,此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題,公司將全面負(fù)責(zé),如因用戶(hù)未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況,公司也將指導(dǎo)協(xié)助用戶(hù)解決問(wèn)題,但用戶(hù)需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費(fèi)用。
3、設(shè)備保修期后,公司提供及時(shí)而必要的有償服務(wù)并對(duì)產(chǎn)品終生保修,零部件充分保障。
4、解決質(zhì)量或操作問(wèn)題的響應(yīng)時(shí)間:1小時(shí)答復(fù),通過(guò)無(wú)法解決問(wèn)題時(shí)公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)。
5、其它服務(wù)承諾:每年不定期的免費(fèi)維護(hù)和保養(yǎng)。公司每年都派專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員全國(guó)范圍內(nèi)售后檢修,上門(mén)進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)。

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