真空和面機(jī)是現(xiàn)代化面食加工的主要設(shè)備之一，它能將小麥粉與水（有時加食用油、食糖、食品添加劑等）混合制成面團(tuán)。它的使用大大減輕了工人的勞動強(qiáng)度，提高了生產(chǎn)效率，對現(xiàn)代化文明生產(chǎn)起著極其重要的作用。真空和面機(jī)可根據(jù)工藝要求設(shè)定和面時間、真空度。缸體具有密封性能好，面粉無跑冒現(xiàn)象。

主要適用于各種面制品的加工，根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性，可選擇不同漿葉形式達(dá)到不同的和面效果。自動和面機(jī)價格模擬手工和面的原理，使面筋網(wǎng)絡(luò)快速形成，使得蛋白組織結(jié)構(gòu)均衡，使面的筋性、咬勁、拉力都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他形式和面機(jī)的和面效果。加工出來的面品，口感光滑，透明度高，彈性好。真空和面機(jī)方便，自動化程度高。整機(jī)采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，符合現(xiàn)行有關(guān)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

真空和面機(jī)20斤全自動揉面機(jī)是我公司自行研制開發(fā)的國內(nèi)*的和面機(jī)，主要適用于各種面食產(chǎn)品的加工，可根據(jù)面食產(chǎn)品所使用的小麥粉的特性選擇不同形式的真空和面機(jī)來達(dá)到不同的和面效果，采用*的真空和面技術(shù)，由于和面機(jī)內(nèi)保持負(fù)壓，避免了面粉發(fā)熱，使面粉和鹽水在低溫下得到充分均勻攪拌，加水量高達(dá)46%以上，增加面筋的強(qiáng)度，使面制品更加富有彈性，筋道十足。

真空和面機(jī)20斤全自動揉面機(jī)安裝

1、設(shè)備安裝一定要水平安放，如果地面不平，要及時做出處理，或者換個地方安放。

2、設(shè)備安放好以后，檢查設(shè)備電箱是否有線路掉落（在運輸過程中可能有線路掉落）。

3、接線之前，檢查總電源是否正確（三相四線。三根火線，一根零線）是否有串線。檢查完畢后，把設(shè)備電源線接到主電源一定要接零線（一般雙色線是零線）。

4、接線完成后，啟動設(shè)備開蓋按鈕，如果開蓋按鈕沒有反應(yīng)，則表示線接反，可對三根火線中的其中兩根互換，換好以后再重新啟動即可。

操作

1、啟動開蓋按鈕，打開箱蓋（箱蓋開到一定程度會自動停止）倒入準(zhǔn)備好的產(chǎn)品，啟

動盒蓋（箱蓋合到一定程度會自動停止）。

2、合蓋以后，關(guān)閉箱蓋上面的閥門，按下真空鍵（在控制器右下方），當(dāng)真空表針達(dá)

到綠色表針時真空泵會自動停止。

3、真空泵停止后，啟動運行開關(guān)（在控制器右下方），真空和面機(jī)運行。

4、運行時間停止后，首先打開箱蓋上的閥門，待進(jìn)氣結(jié)束后。打開箱蓋，啟動翻箱開

關(guān)（翻箱達(dá)到一定位置會自動停止）。

5、設(shè)備配備了點動出料，正轉(zhuǎn)出料/反轉(zhuǎn)出料兩個開關(guān)，出料更安全、更方便。

 售后服務(wù)：

1、保證產(chǎn)品的質(zhì)量；
2、設(shè)備的保修期為一年，此期間因產(chǎn)品質(zhì)量問題，公司將全面負(fù)責(zé)，如因用戶未按操作程序或故意造成設(shè)備損壞等情況，公司也將指導(dǎo)協(xié)助用戶解決問題，但用戶需承擔(dān)相應(yīng)更換配件的費用。
3、設(shè)備保修期后，公司提供及時而必要的有償服務(wù)并對產(chǎn)品終生保修，零部件充分保障。
4、解決質(zhì)量或操作問題的響應(yīng)時間：1小時答復(fù)，無法解決問題時公司盡快派出技術(shù)服務(wù)人員到現(xiàn)場服務(wù)。
5、其它服務(wù)承諾：每年不定期的免費維護(hù)和保養(yǎng)。公司每年都派專業(yè)技術(shù)人員全國范圍內(nèi)售后檢修，上門進(jìn)行設(shè)備保養(yǎng)。