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休閑食品殺菌鍋食品殺菌要按照產(chǎn)品工藝來設(shè)定溫度、壓力，國家對食品安全的嚴(yán)格要求，食品殺菌鍋的選擇對于食品生產(chǎn)廠家來說是至關(guān)重要的。既要設(shè)備質(zhì)量高，又要價格優(yōu)廉，性價比高。諸城市重諾機(jī)械有限公司有著十年的生產(chǎn)經(jīng)驗，如全自動殺菌鍋的控制系統(tǒng)用的是西門子品牌的，電器用的是施耐德品牌的，從配件到細(xì)節(jié)嚴(yán)格要求，質(zhì)量保證，經(jīng)得起考驗。

肉制品是我們?nèi)粘Ｉ钪?的食材，無論是蒸、煮、煎、炸，還是做成各種營養(yǎng)美味的湯。肉制品在常溫下是非常容易壞的，而殺菌鍋的主要作用是將食物中的細(xì)菌滅掉，無需添加防腐劑，在常溫下延長保質(zhì)期。肉制品殺菌主要用到的水浴式殺菌，一般肉制品塊頭較大，水的穿透力強(qiáng)，殺菌*，效果好。

 1、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長。
2、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求，隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序，休閑食品殺菌鍋可利用多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的熱量限制到小*，以盡可能完美地保存其風(fēng)味、口感和色澤，使每一種食品均可在可行狀態(tài)下進(jìn)行調(diào)理滅菌。殺菌溫度（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。
3、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
4、廣泛用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域!