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無異味不夾生粽子鍋 很多客戶都在使用在用粽子鍋煮粽子但是使用時也要有很多注意的地方，稍不注意就會造成粽子夾生情況。粽子鍋煮粽子時在粽子上方一定要用一個篦子壓著粽子，我們的筐子篦子也是采用sus304不銹鋼材質(zhì)的，我們的產(chǎn)品做細(xì)每一個細(xì)節(jié)讓客戶用著滿意，這樣可以防止粽子在鍋里飄起來造成夾生情況，再就是粽子鍋煮粽子時水要沒過粽子多一點(diǎn)水，粽子再煮的時候會吸水膨脹，水太少了也會造成夾生粽子。

 無異味不夾生粽子鍋 本設(shè)備以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱)，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。食品框基本貼著鍋壁，增加了空間利用率，同一個型號的設(shè)備比臥式殺菌鍋利用率高三分之一。鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量流失以及人員操作時高溫傷到人。粽子蒸煮鍋蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要排出，可連續(xù)使用，節(jié)約了能源，特別適合做加料湯汁的食品使用。

一．設(shè)備主要特點(diǎn)：1.利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻。2.蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要排出，可連續(xù)使用，節(jié)約了能源。3.鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。4.鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝了光電限位、聯(lián)鎖、互鎖功能。5.鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補(bǔ)湯汁。6.多臺設(shè)備共用一臺液壓站，操作時可單一操作，節(jié)省空間降低成本。